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用料
健康小油条的做法
把盐放入面粉中,放入鸡蛋,酵母放入温牛奶中化开后倒入面粉开始和面
到表面光滑放入油
完全吸收后取出整形,放入容器,盖保鲜膜冷藏发酵一晚上
发到两倍大
手上和面板上抹点粉,不然会很黏!不要排气,直接擀面呈1cm厚长方形,宽度10cm左右
切成2cm宽长条,两根叠起来,用筷子中间轻轻压一下,两头捏起来
入锅炸,不停翻面直至金黄就可以啦
出炉