一份补气又补血的，菠菜蛋花汤，在女神节，做给你的她做法 步骤 图解

用料  

一份补气又补血的，菠菜蛋花汤，在女神节，做给你的她的做法  

1. 碗中磕入两个鸡蛋打散备用。

2. 菠菜洗净去根切段。

3. 放入开水中焯一下，捞出沥水。

4. 另起一锅水，大开后延边倒入打散的鸡蛋。
   放入菠菜，调味剂香油、白胡椒粉、盐。

5. 盛入碗中放入虾皮即可。

小贴士

虾皮中含钙高，菠菜中含有草酸会影响钙吸收，草酸溶于水，焯水后可去除。