家里经常会有剩余的胡萝卜、蔬菜、鸡蛋等等,只要有肉,就可以做简单的日式丼饭咯,宝宝和大人都很喜爱的牛排丼,赶快来看看做法吧!
用料
精道”菲力牛排 | 200g |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半颗 |
鸡蛋 | 3颗 |
西蓝花 | 5朵 |
油、盐 | 少许 |
儿童菲力牛排丼的做法
饭要事先煮好,免得料都准备好了,结果遇上没有饭吃的囧境~
洋葱切大约0.5cm,胡萝卜切片再切成花,再把胡萝卜串成树的样子
加一些油,翻炒胡萝卜和洋葱,洋葱炒软就可以先起锅放置一边煎牛排之前先抹一层薄薄的油与盐
大概煎制1分钟左右翻面
觉得差不多就用剪刀剪开看看是不是自己想要的熟度
如果有专门煎牛排的锅,牛排会煎得更美哟大概煎制到5分熟
静置醒牛排,使高温加热后紧缩的肉质恢复柔软
并且让汁水更好的被肉吸收,样才会一口爆汁哟~准备制作溏心蛋和蛋皮
大人吃溏心蛋,小孩就吃全熟的蛋皮
溏心蛋做法:
鸡蛋凉水入锅,水没过鸡蛋
大火煮沸后再煮30秒关火
盖着盖子闷大约1-2分钟即可盛好饭,摆上切好的菲力牛排与配菜
大人可以吃溏心蛋,小朋友可以吃煮熟的蛋皮
用番茄酱画上可爱图案,保证全部吃光光!
小贴士
菲力是牛最嫩的里脊肉bai,几乎是纯瘦肉不含油筋du的zhi,可以适当的做的熟一些,更dao适合东方孩子的饮食习惯。
另外亲可以网购一下 精道牛排,都是进口原切,没有碎肉拼贴,不添加任何食品添加剂,简单方便,健康安全。