宝宝验出来对小麦、牛奶、鸡蛋过敏。可是又特别爱吃饼类的东西。怎么办了,我想呀,想呀……终于想到了这款用玉米面、香蕉、酵母做出来的小饼。超软超好吃!
用料
玉米面 | 适量 |
香蕉 | 半根 |
酵母 | 一点 |
温水40度左右 | 适量 |
对小麦(鸡蛋、牛奶)过敏的宝宝可以吃的小饼的做法
把香蕉捣成泥(或用料理机打成泥)加水和酵母搅拌均匀!
再加玉米面调成糊状!
加盖保鲜膜醒发一段时间(夏天就短点时间,冬天就长点时间)北方的天气正好停暖,我下面放了四十度左右的水,醒了一小时(家里温度17度)
一定要用不粘锅。锅底放点油,放入小饼!等一面成型后再翻面。会很软不是太好弄。一定要有耐心!
开吃,一口一个!超爱吃!
小贴士
一定要用不粘锅,否则不可想象!