过敏宝宝的糕点—小米糕做法 步骤 图解

家有过敏宝宝，小麦、鸡蛋、牛奶过敏，大米不耐受，只能吃小黄米之类的粗粮，之前看了好多小米糕的配方，借鉴并改良了一下，只是为了更适合我家宝宝吃。

用料  

过敏宝宝的糕点—小米糕的做法  

1. 将大黄米和小黄米洗净后放入电饭煲，加入适量的水，像煮饭一样蒸熟。

2. 蒸熟后盛入大碗中（喜欢吃甜的，可以在这个步骤加入少许白糖；想吃原味的，可以不加糖，因为后期会加入葡萄干做馅料，有一点点甜）。                                                       用勺子压，等稍微凉一点的时候可以带上手套像揉面一样操作，这样口感会更细腻些。

3. 放到面板上压薄，包入葡萄干作为馅料。

4. 搓成团子。

5. 用月饼模具（某宝上可以买到）制成月饼形状。如果没有模具，那就将步骤4的团子压成饼子，或者直接食用团子也可以。            这一盒是做给宝宝吃的，没加糖（我家宝宝不喜欢太甜），馅料是葡萄干。

6. 这一盘是做给家人吃的（在步骤2加了糖），味道挺好。