宝宝溶豆（10+蛋清不过敏宝宝）做法 步骤 图解

用料  

宝宝溶豆（10+蛋清不过敏宝宝）的做法  

1.      准备两个无水无油容器，最好是底部小一点的，更容易打发；

2. 蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷冻室；
   蛋黄里过筛加入两勺宝宝平时喝的奶粉，并搅拌均匀（可以用打蛋器进行充分搅拌，避免有颗粒）；

3. 蛋清取出来加入两滴柠檬汁，一丢丢白糖是为了更加容易打发，不会有甜味的，介意的宝妈也可以不加，打发至提起打蛋器有比较坚挺的小尖尖即可；

4. 取三分之一打发好的蛋清至蛋黄里充分翻拌均匀，（一定注意是翻拌，不要转圈搅拌，容易消泡）

5. 搅拌均匀后倒入剩余蛋白中翻拌均匀成细腻糊状；

6. 装入裱花袋中，烤盘上铺油纸，并且开始预热烤箱；

7. 看自己喜欢挤成大小合适的样子，烤箱100度烤45分钟左右，根据自己家烤箱脾气，随时观察；

8. 出炉时手套轻轻碰到就碎成渣渣了，入嘴即化，根本不用担心宝宝噎到，小月龄宝宝可以只用蛋黄做，一样的香酥好吃哦！

小贴士

容器一定无水无油；
蛋清务必充分打发；