美味的宝宝面条自己压做法，大厨教你技巧

我们山东人爱吃面食，宝宝也是从小爱吃面条，姥姥做手擀面是她的最爱，但是做手擀面非常费时费力，经常做完以后腰酸背痛，入了厨师机以后就省力了很多，最近更是集齐了6款口味和颜色~赶紧安排起来~！

用料  

宝宝面条自己压的做法  

1. 菠菜2颗 中筋面粉100g

2. 菠菜焯水

3. 菠菜榨汁，可以加点水

4. 取60克菠菜汁+面粉放入厨师机中

5. 揉成面团

6. 再介绍一下鸡蛋面做法，一个鸡蛋60克左右，2克盐，100克中筋面粉

7. 放入Beko倍科K6厨师机的揉面桶

8. 低档混合均匀

9. 4档揉成面团

10. 其他面团的制作方法
    💜紫色:
    方法1.紫薯蒸熟，加水打成泥，用紫薯泥和面
    方法2.紫甘蓝打汁
    💙蓝色：
    方法1.紫甘蓝+小苏打
    方法2.蝶豆花泡水
    玫红色：火龙果
    💛黄色：南瓜
    🧡橙色:胡萝卜+小苏打
    💖粉色：
    方法1.草莓（较浅）
    方法2.紫甘蓝汁+柠檬汁
    💚绿色：绿叶蔬菜都可以，菠菜颜色最绿
    ♥️红色：
    方法1.甜菜根粉
    方法2.红曲粉

11. 将面团压薄一些，有擀面杖可以擀薄。使用压面配件的8档，速度为低档或者1档，慢慢把面片放进去，刚开始压出来的面片不是很光滑，可以折叠后反复压，直至光滑为止
    
    依次使用7档6档5档4档3档2档压面，面片会越来越薄。档位越低，面片越薄，压出来的面团越细，可以根据个人口味来调整。在这个过程中可根据实际情况撒一些干面粉防粘。

12. 更换压面配件，使用1档，慢慢压出面条，撒上干面粉或者玉米面效果更好。

13. 完成