鲜虾肠（儿童版）好吃的烹饪方法 鲜虾肠（儿童版）的地道做法和步骤

吃虾的好处有很多，虾是高蛋白食品，还含有丰富的锌、铁、硒等宝宝生长发育需要的重要微量元素。而且，虾的肉质松软，好消化、易吸收，还能增强免疫力。

做成虾肠，口感Q弹，再加一点自制的虾皮香菇粉，味道更是鲜美，称的上是健康美味两不误，用来锻炼宝宝的咀嚼能力，更是不在话下。

无论是熬粥，做汤还是煮面，放上一点就能提鲜入味，吃法相当百搭。

适合十个月以上，对鸡蛋不过敏的宝宝

用料  

鲜虾肠（儿童版）的做法  

1. 准备食材

2. 鲜虾去壳，去虾线

3. 用柠檬或者柠檬汁去腥

4. 虾肉切小块

5. 绞肉机中放入虾肉和蛋清

6. 打成泥

7. 打好的虾泥中加入自制的虾皮香菇粉和玉米淀粉，拌匀

8. 将拌匀的虾泥倒入裱花袋中

9. 将锡纸分成小张，在哑光面挤上虾泥，包好

10. 开水上锅，蒸10分钟

11. 出锅，鲜香Q弹的虾肠就完成啦~

小贴士

1，为什么要加蛋液呢？蛋液在虾肉表面进行包裹，能在加热的过程中避免虾肉水分的流失，让口感和营养更好。

2，可以加蛋清，也可以加全蛋，如果宝宝鸡蛋过敏的话不加也没问题。

3，一岁以内的宝宝不要加盐，一岁以上可以适当的加一点点盐调味，我这次加的是自制的虾皮香菇粉，天然食材做的，里面没加盐，感兴趣的话可以看看我之前的自制虾皮香菇粉食谱教程。

4，有模具的话也可以把虾泥放入模具中盖盖蒸，如果怕不好脱模可以在锡纸或模具里刷一点点油

5，做多了的可以放冰箱里冻起来，存一两个星期没问题的，吃的时候再拿出来蒸一下或煮一下