用料
中粉 | 200克 |
宝宝米粉 | 50克 |
爱他美奶粉 | 20克 |
小苏打 | 2克 |
无铝泡打粉 | 1克 |
白砂糖 | 15-20克 |
鸡蛋液 | 1颗 |
伊利酸奶 | 90克 |
植物油 | 40克 |
宝宝爱心软饼干的做法
将面粉过筛,与其他分类混合
蛋液打散,分出大概30克倒入植物油中,用蛋抽搅打均匀,再倒入酸奶搅打均匀
将步骤2中液体与步骤1混合,搜成面团,醒10分钟左右
面团放入保鲜袋,擀成0.5厘米厚的片状
烤盘放油纸,220度预热烤箱,用饼干模具切饼干,摆进烤盘
将剩下的鸡蛋液兑少量水,刷在饼干表面
入烤箱,200度烤15分钟,表面微黄即可