用料
| 牛里脊肉（带雪花更好） | |
| 腌料：料酒 | |
| 腌料：葱姜蒜洋葱花椒 | |
| 蘸料：辣椒粉、胡椒粉，盐，孜然粉 | |
| 生菜菜叶备用 |
美味自制烤肉一牛两吃的做法
提前一晚把牛肉用料酒和腌料和匀，保鲜膜盖好冷藏
想快一点的可以提前两小时准备![美味自制烤肉一牛两吃的做法步骤图 第2张]( "美味自制烤肉一牛两吃的做法步骤图 第2张")
取出腌好去腥的肉，再捶打一下使肉质松软
![美味自制烤肉一牛两吃的做法步骤图 第3张]( "美味自制烤肉一牛两吃的做法步骤图 第3张")
给牛肉两面刷层油，然后一部分切片，一部分切条用来串签子
![美味自制烤肉一牛两吃的做法步骤图 第4张]( "美味自制烤肉一牛两吃的做法步骤图 第4张")
把肉铺在烤盘上，放进预热的烤箱，200度30分钟左右，15分钟后给牛肉翻面，再刷油，如果盘子里出水用厨房纸吸掉
![美味自制烤肉一牛两吃的做法步骤图 第5张]( "美味自制烤肉一牛两吃的做法步骤图 第5张")
看到牛肉开始有焦香味和焦黄色即可停止烧烤出箱
![美味自制烤肉一牛两吃的做法步骤图 第6张]( "美味自制烤肉一牛两吃的做法步骤图 第6张")
用准备好的蘸料撒在烤肉上，烤串可以直接吃了
![美味自制烤肉一牛两吃的做法步骤图 第7张]( "美味自制烤肉一牛两吃的做法步骤图 第7张")
散肉片可以换种吃法，蘸烧烤酱卷生菜叶
![美味自制烤肉一牛两吃的做法步骤图 第8张]( "美味自制烤肉一牛两吃的做法步骤图 第8张")
ps：蘸料比例按自己需要，孜然粉是必不可少的
![美味自制烤肉一牛两吃的做法步骤图 第9张]( "美味自制烤肉一牛两吃的做法步骤图 第9张")
