这是我跟一个韩国阿姨学来的烤肉配方,平底锅就能做,食材也很简单,但是味道超正,跟韩国烤肉店的味道一模一样,韩餐爱好者一定试试
腌肉剩的洋葱青椒不要倒掉!把菜捞出来,加点粉条炒炒,又是一道韩式粉条炒杂菜,一举两得
❤️喜欢的话点个关注呀嘻嘻~
用料
猪梅花肉 | 500克 |
韩国辣酱 | 1/2杯 |
酱油 | 1/2杯 |
香油 | 2勺 |
辣椒粉 | 3勺 |
白糖 | 3勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
蒜末 | 2勺 |
姜末 | 1勺 |
洋葱 | 一个 |
绿椒 | 2个 |
红椒 | 适量 |
大葱 | 1根 |
跟烤肉店味道一模一样的正宗韩式辣酱烤猪肉(平底锅)的做法
梅花肉处理成大片
肉片边缘切小口,更容易入味。烤的时候也不容易卷
洋葱,大葱都切丝
绿椒切丝
红椒切段
姜用勺子刮皮,和蒜磨成沫放入
加入上述调料,再放入切好的洋葱,大葱,辣椒,抓匀
腌制20分钟
平底锅烤起来
剪成小块加入配菜
调味
鲜美多汁,跟韩国烤肉店的味道一模一样
小贴士
可以根据自己口味和肉的份量略做调整,吃不了辣的别放太多辣