姜食堂2--泡菜锅巴饭做法 步骤 图解

第二季第二期哦。顺便推荐尹餐厅那个烤肉饭也好吃，也方便做。

用料  

姜食堂2--泡菜锅巴饭的做法  

1. 泡菜葱花提前切碎，油锅爆香葱花稍变金黄后加入泡菜碎，翻搅几十秒后在锅边加老抽和砂糖。

2. 加辣椒粉吸收水分后就可以了，将其倒入饭里搅拌均均，在抹好油的平底锅放入拌好的泡菜饭，铺好，撒芝士。(想要锅巴硬点就晚点放芝士，因为芝士只需要三十秒)

3. 最喜欢的😍

4. 哇！爽，喜欢吃酸辣的会很喜欢！带芝士的都吃完了，只剩这些了，怕辣用水冲了泡菜依旧酸辣，没做成锅巴，铺前放的香油多了吃的好腻😂

小贴士

炸葱还是油多点儿吧，葱也多些。烤箱也试过，可以的但芝士时间长了不拉丝，二十分钟好像就不拉丝。