姜食堂2 - 泡菜饭开出了P.O做法 步骤 图解

自用的方子，借鉴了的食谱，无需任何韩式拌饭酱

用料  

姜食堂2 - 泡菜饭开出了P.O的做法  

1. 煎腌制好了的五花肉（五花肉的腌料口味偏甜，后面因此没放糖），剪小块备用

2. 热油，放入葱花炒出葱油（但在成品中没有尝到葱油的味道，可能因为是小葱）

3. 加入切好的泡菜，先不搅拌。马上在周围淋一圈酱油搅拌均匀。

4. 加入一勺辣椒粉收汁，搅拌均匀

5. 把五花肉、米饭拌进去

6. 把米饭均匀的铺在不粘锅上压平。在中间放上满满的芝士。盖盖中大火焖三分钟（大一点的火能有锅巴的效果）

7. 摆盘的时候把芝士藏在中间，旁边可以摆上紫菜碎和白芝麻。