美味的小朋友版韩式拌饭做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:6.04K
小朋友版韩式拌饭的做法步骤图,怎么做好吃

我们家小姐姐想吃拌,但是家里韩式辣酱木有了,新买的还在路上没有到,刚巧手边有现成的大喜大火锅专用酱,这个酱蒜香浓郁,辣味一般,用来一试,味道意外的惊喜,而且这个辣度我们姐姐还能接受(我们家姐姐只能吃一点辣),简直太棒咯!

用料  

米饭材料
大米,红米,藜麦 大米80%,其余各来一小把,但是不建议用豆类,不好熟
蔬菜肉类
牛肉 200克
鸡蛋 2个
菠菜 3-4棵
萝卜 半根
香菇 5-6朵
平菇 5-6朵
豆芽 1把
西葫芦 半个
拌饭酱
大喜大火锅专用酱料 1-2大勺
雪碧 1大勺
蜂蜜 1小勺
黄豆酱 1小勺
熟芝麻和海苔碎 一撮

小朋友版韩式拌饭的做法  

  1. 米饭以大米为主,其余黑米,红米,小米,玉米珍,藜麦,荞麦米,高粱米都是一小把,不建议放豆类,不太好熟

  2. 蔬菜按照自己喜欢的准备,切丝备用!牛肉我是提前用黑胡椒和盐腌制好,冷冻保存,随用随取!(我平时会买2-3斤牛肉切大片用盐,黑胡椒腌制24小时,然后分装冷冻保存,需要炒,煎直接拿出解冻即可)

    小朋友版韩式拌饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 蔬菜类:菠菜焯水,豆芽,胡萝卜每样单独少油炒熟,只有豆芽和香菇不太入味儿的我放了一丢丢盐,其余不用调味,炒熟即可!牛肉最后炒熟,煎一个鸡蛋!

    小朋友版韩式拌饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 开始调酱:今天2-3人份,大喜大火锅专用酱2大勺

    小朋友版韩式拌饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 雪碧一大勺

    小朋友版韩式拌饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 蜂蜜1小勺

    小朋友版韩式拌饭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  7. 熟芝麻一撮,搅拌均匀,尝一下,如果味道比较淡,加一点盐或者加一勺黄豆酱都可以!

    小朋友版韩式拌饭的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  8. 好的杂粮饭喷喷香

    小朋友版韩式拌饭的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  9. 按顺序码好蔬菜和肉类,放上煎蛋!11月的西北地区已经穿羽绒服了,蔬菜炒好码好已经凉透了,这时候可以微波炉两分钟,热热乎乎来进行下一步!

    小朋友版韩式拌饭的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  10. 浇上酱汁,撒上海苔碎!开拌!

    小朋友版韩式拌饭的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  11. 今天来不及做汤了,给糖果来杯柠檬茶吧🍋

    小朋友版韩式拌饭的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

小贴士

1  酱料调匀后尝一下再放盐或者黄豆酱!口味淡的可以不用再加盐!淡了能调,咸了就麻烦咯
2  蔬菜可以根据自己喜欢的品种准备,种类多每样就少点,种类少每样就多点,肉类牛肉,鸡肉,猪里脊都OK!肉类必须腌制或者调味!