这个糯米糕是韩式美食,妈妈在韩国工作的时候吃到过,觉得十分美味,这次回国,凭着味觉的记忆做给我吃。
用料
糯米 | 1斤 |
红糖 | 1勺半 |
酱油 | 2勺 |
核桃,枣,葡萄干,栗子,瓜子… | 适量,看你喜好 |
韩式营养糯米糕的做法
糯米泡两个小时。
把所有材料放进电饭锅里。然后准备做饭的水,先把红糖,酱油和水混合,糖融化。总和的水量要比平时做饭的水量少一些。
然后按平时用饭锅做饭。
做好饭后,把饭搅拌均匀。放进模具里,用手压实,凉了就可以吃了。非常美味。
小贴士
1.多放核桃和大枣会很美味,栗子带给你的感觉会更香糯,这些可以多放一些。
2.放进冰箱冷藏真的会更好吃,口感和味道都有更大提升。
3.里面的配料真的根据你的喜好来,想当啥就放啥!料足才好吃!