用料
葱 | 1把 |
不倒翁煎饼粉 | 一小碗 |
盐 | 两小勺 |
红色彩椒 | 1个 |
韩式葱饼(零基础傻瓜版本)的做法
面粉和水1比1倒入碗中,反正就是不稀也不稠的状态。如果看过街边卖鸡蛋饼的,他们煎饼的面糊那个状态就行。
做好的面糊里面加两勺盐,这个自己控制就行,我都是凭感觉加
把小葱洗干净切段,彩椒切成条,这里自己爱吃啥就放啥,不用太过于局限
平底锅铺上油,油可以放的多一点,小火。然后把面糊浇上去,一定动作要快,不然就成型了,然后快速放入小葱和切好的彩椒。
然后就小火慢慢煎就阔以,差不多成型了可以在上面再淋一点面糊封住,然后翻面煎一会,就可以出锅了
倒一点酱油和醋调成蘸料就阔以啦!
小贴士
*重点就是那个煎饼粉,我试了普通的面粉,很容易散,没办法做出劲道的口感,有这个煎饼粉真的超方便,谁做都好吃。