非常适合减脂人士，也很补充孩子营养～
用料
| 巴沙鱼 | 2条 |
| 生玉米粒 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 油醋汁 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
无淀粉什锦巴沙鱼丸的做法
所有食材切成小块，放入破壁机中，分别用纱布挤出水分，这是无淀粉的关键！加入鸡蛋，生抽，料酒，盐，鸡精，用手抓匀。
![无淀粉什锦巴沙鱼丸的做法步骤图 第2张]( "无淀粉什锦巴沙鱼丸的做法步骤图 第2张")
手里不用涂油，抓一部分馅料，放在手心，多方位轻轻按压，在单手心里滚一滚使之变圆～
![无淀粉什锦巴沙鱼丸的做法步骤图 第3张]( "无淀粉什锦巴沙鱼丸的做法步骤图 第3张")
下锅无需等水开，冷水一直开中小火，边做边放即可，这样一部分飘起更不容易粘到其他丸子～最后大火烧开，漂去浮沫，用漏勺捞出即可～放入冰箱冷冻可以放在汤里吃四五顿～
![无淀粉什锦巴沙鱼丸的做法步骤图 第4张]( "无淀粉什锦巴沙鱼丸的做法步骤图 第4张")
小贴士
一定要用纱布挤水～