上班族版——无油版美味猪肝做法 步骤 图解

大姨妈后两天特别适合吃猪肝清淤血，还可以补血气。

用料  

上班族版——无油版美味猪肝的做法  

1. 1.生猪肝煮之前需要反复清洗干净后干净的水浸泡半小时，时间可更换两三次清水！

2. 2.姜.葱切片或丝，根据猪肝的大小切适量姜葱备用。

3. 3.将浸泡好的猪肝放入锅内，加入备用葱姜。倒入凉水至淹没猪肝，开大火煮开水后，撇去浮沫，转小火熬煮半小时。

4. 关火，加入适量盐。因为是上班带饭，所以等凉了之后就直接捞出猪肝切片放入饭盒了。在家吃的话可以吃的时候再捞出切片，这样猪肝不会因为长时间的外露而变色！