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用料
有颜有味的砂锅焖鱼的做法
如图备料
锅中烧底油炒香黄柿子椒洋葱蒜末
加食盐 生抽 蚝油 料酒 鸡粉 白胡椒粉调味儿
加小半碗水煮出香味备用
换砂锅放底油爆香葱姜蒜 料要备足 铺底防止鱼糊锅
码上腌好的鱼(腌鱼忘拍了 加食盐 料酒 姜丝 生抽 蚝油腌鱼15分钟以上)
盖上炒香的黄柿子椒酱
小火焖8分钟 ,最后延锅边淋入料酒增香 再焖2分钟即可出锅~
香气扑鼻 完成~