减肥路上的小放松
用料
西葫芦 1/4 | 个 |
肥牛卷 5 | 片 |
鸡蛋1 | 个 |
西葫芦肥牛鸡蛋酸汤的做法
西葫芦洗好取1/4对半切,再切片,厚薄无所谓,自己喜欢就好
1,开火热锅,下一点点油,鸡蛋打进去炒散
2,放西葫芦片多炒一下,
3,西葫芦稍微变软下肥牛卷炒到变色,
4,加热水,量看自己要喝多少汤
5,水开把上面的油沫沫撇掉,(因为减肥!),加一点点生抽和蚝油(记住你是减肥的人!)然后盖锅盖煮
6,我煮了五分钟,然后根据你的汤下盐,没有标准,少放点尝尝,再来一点点鸡精,辣椒,胡椒粉可以多放(因为我喜欢吃辣)
7,出锅前,点一瓶盖醋,煮十五秒
小贴士
1,这是减肥路上的一碗汤,不要想着放其他材料,过过嘴瘾而已,别加碳水进去,那还不如直接上馆子吃一顿更爽
2,我为什么不讲调味具体的量,因为锅不一样,放水也不一样(我28口径平底锅,1油瓶盖菜籽油,1/3锅水,2小勺盐,半小勺鸡精,1勺蚝油,1勺生抽,1勺辣椒粉胡椒粉)
3,吃之前我把油用纸吸干净了,图为没吸油
4,先吃肉,再吃鸡蛋,然后西葫芦,喝汤,完美,我没吃完
记住,我们是减肥的!