番茄虾仁豆腐煲好吃的烹饪方法 番茄虾仁豆腐煲的地道做法和步骤

营养丰富，超级下饭。

用料  

番茄虾仁豆腐煲的做法  

1. 虾去壳去虾线，盐和料酒腌5分钟。
   日本豆腐一条切6段，大小适中。
   金针菇去根洗净。
   西红柿去皮，切小丁。

2. 日本豆腐沾淀粉上锅两面煎，虾可以一起煎。

3. 葱姜蒜爆香放入西红柿丁炒出水分，放少许盐调味。

4. 金针菇均匀的铺在西红柿丁上面。

5. 放入煎好的日本豆腐和虾，倒入灵魂料汁。

6. 开锅后改小火煮15分钟，撒上小香葱出锅。

小贴士

1.灵魂料汁：生抽2勺、番茄沙司2勺、耗油1勺、糖1勺、盐半勺、淀粉1勺，半碗清水。
2.开锅后改小火。否则容易糊底。