周末吃Branch
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
鸡肉末 | 300g |
淀粉(玉米) | 1.5勺 |
A 姜泥 | 2/3勺 |
A 葱末 | 1/2根量 |
A 白料酒 | 1/6勺 |
A 酱油 | 1/6勺 |
A 鸡精 | 少量 |
洋葱(洗净,去外皮,切成5mm厚片) | 100~150g |
蟹味菇(撕开成小束) | 100g |
大蒜(去皮,打碎) | 1瓣 |
橄榄油 | 适量 |
B 番茄罐 | 1罐(400g左右) |
B 饮用水 | 200ml |
B 酱油 | 1勺 |
B 番茄酱 | 1勺 |
B 白砂糖 | 1/3勺 |
B 鸡精 | 10g |
盐,胡椒粉 | 少量 |
披萨芝士 | 100g |
黑胡椒粉 | 适量 |
番茄芝士风味鸡肉蘑菇汤的做法
准备盘子。将鸡肉末和A用料倒入盘子里,揉摸至有点粘度,做成几个鸡肉丸(按自己喜欢的大小。太大不好)。
准备锅。将橄榄油和大蒜倒入锅里,点中火,等待30秒(有香味就行)。将洋葱放入锅里,炒2,3分钟,放盐和胡椒粉。
B用料倒入锅里。汤沸腾后将鸡肉碗倒入锅里,煮5分钟。
将芝士和蟹味菇放入锅里。芝士融化就灭火。做好了。将步骤2汤盛碗撒上黑胡椒粉就可以喝。