配米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 茄子（洗净，切成条） | 100g |
| 青椒（洗净，去种子，切成丝） | 100g |
| 金枪鱼罐（小心打开，倒掉水分或油） | 1罐 |
| 食油 | 1勺 |
| A 白料酒 | 1勺 |
| A 酱油 | 1勺 |
| A 味淋（日本） | 1勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| A 芥末籽酱 | 1/6勺 |
日式香味金枪鱼炒茄子青椒的做法
准备碗。将A用料倒入碗里，拌匀。
准备平底锅。锅中倒入食油，开中火，等待45秒。将茄子（皮面朝下面）摆锅里，煎至稍微焦烧，翻面，煎2分钟。
将青椒和金枪鱼倒入锅里，炒至熟。
将A用料倒入锅里，炒3分钟。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子即可。