家里冰箱各种闲置食材,凑起来做个意面吧?意面+米粉的黑暗料理组合,既满足口感也满足减脂需求,做法比较随性,蛋白质+维生素+碳水(粗粮)完美结合,低盐低油,味道很赞,也很健康哦!
用料
西红柿 | 1个 |
全麦意面 | 30g |
江西米粉(可不加) | 20克 |
洋葱 | 半个 |
牛奶 | 100克 |
瘦肉 | 200克(看自己爱不爱吃肉可增减) |
盐 | 2克 |
鸡精 | 2 |
蕃茄酱(可有可无) | 一包(肯德基那种) |
健康减脂金银番茄肉酱意面的做法
把意面和米粉一起用沸水(加少许盐)煮7分钟。
捞起来可以加点橄榄油拌拌以防粘在一起(我懒并没有做哈哈哈哈哈哈)
瘦肉切丁加少许酱油和生粉腌一下(不腌也行我觉得味道没差哈哈哈哈哈哈)
西红柿切丁(不用去皮因为太麻烦了)
洋葱切丁
锅中火放少许橄榄油先炒香洋葱,乘出来备用
用调和油烧热炒肉丁,然后依次加入洋葱和番茄丁,炒的都变软之后加牛奶再煮一下(爱奶味更重的可以放多点牛奶,我是后来放了点水,以防烧锅),放番茄酱(平时去肯德基攒下的终于派上用场了),放意面,咕嘟咕嘟煮,一边把刚刚那些备料的碗洗干净就可以关火了。加盐和鸡精搅拌均匀。出锅。
这张图是为了证明肉很多哈哈哈哈哈,吃肉不长胖。我撒了罗勒碎(个人喜好你也可以用黑胡椒)。
有看到金色和银色吗!其实如果要更严格减脂,米粉可以不放,我是看了吃播吃螺狮粉放纵了。
这个肉丁和番茄洋葱配着吃特别美味!!!
小贴士
1.我是冷冻肉来做的,所以等肉有点冰渣的时候切成丁是分分钟,新鲜的肉可以借助搅拌机比较快,爱吃大块的就随意~
2.炒肉的时候不要放太多油也不用怕粘锅,不然会太腻也不健康
3.洋葱也可以不先炒,等肉丁炒香后直接放进锅一起炒也行的。