《日之简餐•汤》的食谱，冬天喝特别治愈，忍不住分享一下。
2～3人量
用料
| 红薯 | 1个（约250g） |
| 红苹果 | 1个 |
| 黄油 | 40克 |
| 蔬菜高汤/水 | 400ml |
| 牛奶 | 200ml |
| 鲜奶油 | 50ml |
| 肉桂粉 | |
| 盐 | 1/3小勺 |
番薯苹果浓汤的做法
番薯去皮切成1cm厚圆片、苹果去皮切成薄片，一起放入锅中，加入黄油和水，盖上锅盖焖煮20分钟，直到变软烂。
放入食品搅拌机内搅拌至滑糯。
倒回锅中，加入剩余的蔬菜高汤、牛奶和鲜奶油加温（不加温也没关系）。加盐和肉桂粉调味。
美味的番薯苹果浓汤做法，大厨教你技巧
烹饪集
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