美味的减脂红烧海虾鱿鱼做法,大厨教你技巧
好久没有传菜谱了,为了我那仅有的几十个粉丝,我要努力(顺便展示我新到的小锅)。一边煮一边拍照真麻烦,哈哈哈哈。最近想减肥,加上夏天太热没胃口吃点海鲜最好了。用料海虾7只鱿鱼2只辣椒1个小米辣1个洋葱1/3个生姜4片蒜4瓣...[查看更多]
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美味的懒人版绿豆冰棒做法,大厨教你技巧11-26T
棉花糖版的蔓越莓牛轧糖 (1)做法 步骤 图解05-23T
芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤01-13T
美味的酸奶机发海参做法,大厨教你技巧06-28
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江米红豆南瓜枣粥好吃的烹饪方法 江米红豆南瓜枣粥的地道做法和步骤
02-09每次南瓜都蒸着吃,这次换个吃法用料红枣颗红豆克糯米克南瓜克冰糖克江米红豆南瓜枣粥的做法步骤很简单,一看就会了...
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美味的红糖江米年糕做法,大厨教你技巧
12-02用料糯米克枣果脯红糖红糖江米年糕的做法糯米洗净,浸泡到水中2-3天,要泡到用手一捏就碎的程度。泡好后,用水洗净,放入盆中,倒入和糯米齐平的水。江米放高压锅蒸熟。放凉后拌入少量水和糖平铺碗里备用。红枣洗净,放入干燥的...
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白糖江米条食谱做法大全,超简单的白糖江米条做法步骤
04-02春节快到了,做一把江米条应应景,哈,大家一起分享分享吧!用料糯米粉200克白糖20克开水120克白糖江米条的做法糖和糯米粉放入面包机桶,(没有面包机的只能手动和面了。)倒进刚烧开的水,启动和面程序。和好的糯米粉团搓成小条,也可...
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美味的简单美味的江米糕做法,大厨教你技巧
05-22小时候,夏天来临的信号,就是妈妈开始在家里做江米糕de时候,撒上一层白糖,把薄荷切碎撒在最上面,入口甜甜凉凉的,别提多好吃了😋用料糯米500克去核红枣20颗左右白砂糖15克简单美味的江米糕的做法糯米浸泡2小时以上泡成这样就...
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美味的江米条(寸枣)做法,大厨教你技巧
07-29用料糯米粉350克白糖60克开水少量江米条(寸枣)的做法糯米粉放入糖拌匀,水烧开,一边慢慢一点点倒入,一边搅拌,这步非常关键,开水需要的很少很少。倒一点水拌一下,粉还是很松的状态,千万不要倒了感觉粉是私的。你第一次做,实在不...
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不用搭配江米条的核桃酥做法 步骤 图解
08-09家里没有小苏打,尝试一下只用泡打粉,没什么问题。用料低筋面粉200克核桃一大把黄油30克植物油70克泡打粉6克鸡蛋1个糖60克盐一小勺芝麻少许不用搭配江米条的核桃酥的做法150度10分钟烤核桃仁,然后去皮。油脂类原料和一半...
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江米条(泡打粉试验版)做法 步骤 图解
11-25这几天算是和江米条杠上了,前前后后试了3个方子!第1个方子:传统的加了麦芽糖,加了麦芽糖的江米条色泽最漂亮!但是口感最硬,好这口又牙口不好的不大好对付!第二个方子:去了麦芽糖,加了小苏打,在油炸过程中面胚偏软粘筷还吸油!,舍弃...
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美味的江米➕糯米枣窝窝做法,大厨教你技巧
10-28用料江米面黏米面红枣江米➕糯米枣窝窝的做法少水,成型,加枣。...
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南京大牌档江米扣肉易消化版本做法 步骤 图解
01-31本人肠胃不好偏偏有个糯米胃,超爱南京大牌档的江米扣肉,但是吃几口就腻还不消化,难受一整天。做了这个改良版本,吃完一点也不难受啦!!用料糯米100克大米50g杯糖50克花椒50粒八角4个桂皮1块香叶2片五花肉200克腐乳汁4勺生抽4...
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江米糕(周村的童年回忆)做法 步骤 图解
11-25小时候村里经常会有大叔骑自行车驮着江米糕叫卖,每次买一小块就是难得的甜点了,后来老爸尝试给我做,但就是做不出那个味道,后来参照下厨房大神们的方子,哇哦,记忆中的味道回来啦!用料糯米300g枣500g水江米糕(周村的童年回忆)的...
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江米甜饭(四份量)做法 步骤 图解
03-12婆婆是位地道的德州人,七碗八盘不在话下,逢过年便乒乓操练。话说这些手艺中唯独这红糖枣橘糯米饭可我心儿!为啥?因为俺妈、俺妮、俺姥爱吃这口!是不是有点偷瓜卖艺的赶脚!今年春节,终于缠着婆婆口述了详细的步骤(婆婆很耐心呀...
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美味的自制“江米条”做法,大厨教你技巧
09-19用料【面条】糯米粉150克水110克白砂糖20克【糖浆】水100克白砂糖40克芝麻适量自制“江米条”的做法1、110克水+20克白砂糖,煮到白砂糖融化,水开锅。2、关火,倒入150克糯米粉。3、揉成光滑的面团。4、擀成5~6毫米厚的面皮...
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美味的糯米饼/江米饼做法,大厨教你技巧
01-06家里还有点江米面和白芝麻,就做点江米饼当午饭吃。用料糯米粉适量白芝麻适量油适量糯米饼/江米饼的做法江米面加温水,边加边用筷子搅拌成絮状揉成光滑面团取出一小块揉成小圆团在白芝麻滚一圈蘸上芝麻压实成小圆饼下油...
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美味的你好,江米糕做法,大厨教你技巧
12-06冬至过得很温暖,除了饺子,还有江米糕,满满儿时味道。用料绿豆(想用红豆或者别的也成啊)糯米(如果有熟糯米粉直接用也可以)芝麻糖你好,江米糕的做法特简单!绿豆加糖和水煮啊煮再拿铲子碾一碾,基本成泥就是了。其实更精致的方式用...
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江米扣肉 复刻南京大排档做法 步骤 图解
11-11看吃播吃的这个就很想念南京大排档的江米扣肉行动派的人,当然马上就给他落实了呀配方参考下厨房作者霜寒木落,感谢❤️用料五花肉半斤糯米150g葱1段姜1块糖1勺香菇1朵八角1个香叶1片老抽15ml生抽45ml料酒30ml江米扣肉复刻...
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香酥江米条食谱做法大全,超简单的香酥江米条做法步骤
12-29江米条是大家常吃的零食,外表香甜,内里酥脆。小时候的零食回味起来总觉得是特别的美味,而且咬开之后,感觉在嘴里会化开。现在市面上卖的,已经没有那种感觉了。那来吧!自己动手来做一份吧,怀念一下咱们的童年时光!用料糯米粉30...
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美味的特产小吃—江米条做法,大厨教你技巧
09-21用料面团材料:糯米粉300g水180g麦芽糖90g糖浆材料:细砂糖70g水70g表面:细砂糖适量特产小吃—江米条的做法麦芽糖加水倒入锅中小火加热至沸腾糯米粉提前倒入和面机,煮好的糖水趁热倒入和面机进行和面和至面团成团即可拿出...
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美味的甜甜的江米甜酒做法,大厨教你技巧
04-08记得生宝宝的时候,妈妈月子里没少给我做江米甜酒,无论是滚鸡蛋,煮汤圆,对我来说都是无法抗拒的美味,现在,米酒机真心是个好用的东西,自己想什么时候吃,就什么时候做,配上蜜薯,汤圆,鸡蛋都是美味噢!用料糯米500克酒曲2克左右(没称过...
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简单好做的江米凉糕做法 步骤 图解
06-05端午节凉糕,今天也是第一次做,一次成功,非常好吃,有小时候的味道。用料红枣根据个人喜好放江米(也叫糯米)一小盆粽叶皮一袋超市买的真空袋的葡萄干若干简单好做的江米凉糕的做法江米用凉水提前浸泡一夜,我是晚上做的,早上7点...
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江米条食谱做法大全,超简单的江米条做法步骤
05-05用料糯米粉600克水420克麦芽糖150克白砂糖200克水400克砂糖适量江米条的做法先将水420克,麦芽糖150克,放在锅里煮沸,然后倒入三分之一的糯米面中也就是两百克,快速搅匀。等面不烫手后分两次加入糯米粉揉匀,揉成一个光滑的...
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裹糖江米条食谱做法大全,超简单的裹糖江米条做法步骤
06-28爱满屋烘焙课堂第十四课用料糯米粉150克麦芽糖38克和面水100克油适量砂糖50克熬糖水50克熟芝麻适量裹糖江米条的做法麦芽糖与和面水混合,大火烧开取三分之二糯米粉倒入烧开的麦芽糖水中,边倒边搅拌剩下的三分之一干粉也...
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蒸年糕(黄米江米两种)做法 步骤 图解
02-03过年的时候蒸年糕肯定是少不了的,蒸了两种,今天才想起来上传菜单,喜欢吃年糕的可以跟着一起做起来✌️现在条件好,想吃就可以做来吃,小时候就盼过年吃年糕了😊用料江米粉1000克红枣1000克黄米粉1000克蜜枣500克蒸年糕(黄米江...
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酥脆江米条食谱做法大全,超简单的酥脆江米条做法步骤
04-05寻找小时候吃过的味道……用料糯米粉500克麦芽糖30克白糖30克水200克酥脆江米条的做法和面过程简单(100g水+20g麦芽糖+15白糖),没有拍照,和好的面醒至40分钟擀成长方形薄片,厚约1毫米。两层中间要放薄面防粘连,切成1厘米宽...
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美味的超简单江米年糕做法,大厨教你技巧
09-17用料红枣若干颗江米750克葡萄干适量超简单江米年糕的做法凉水泡米6-7个小时把水控干,锅中放屉布,一层米,一层枣像这样铺满,不喜欢甜的可以少放最后一层以米结尾,撒上葡萄干,上气蒸30分钟倒扣放凉,一定要凉透了再切,简单易学的...
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豆皮江米卷食谱做法大全,超简单的豆皮江米卷做法步骤
12-03用料广味香肠豆皮肉馅江米木耳酱油料酒香油葱、姜豆皮江米卷的做法江米提前一晚用水泡一下木耳用水泡开后,木耳、小香肠一起切碎像调饺子馅儿一样把肉馅调开,加入切好的香肠和木耳泡过水的江米,把水攥干,加入调好的馅料里...
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- 12马卡龙(熊谷裕子配方) 前后试过三四个马卡龙的方子,结果都不太满意。不是裙边裂了,就是底没烤熟。最后在网上看到熊谷裕子的视频。居然一试成功。 这里我会把方子的每个基本步骤,以及自己的心得和大家分享
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