美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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仿湖南菜剁椒牛腩煲做法 步骤 图解
03-29去朋友家蹭饭,朋友的湖南妈妈烧的一道牛肉非常爱,按照拍的照片凭想象做出来的,非常喜欢了。食物的搭配没有固定模式,也许湖南并没有这道菜,但我认为,我们付出时间花费心思消耗气力,为的是给自己、爱人烹饪出美味,这才是下厨的...
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美味的湖南菜 辣椒炒肉做法,大厨教你技巧
10-01今天下班晚,体验了一下钱大妈店抢菜的场面(因为打五折)用料瘦肉1人份青椒3只小米椒4只大蒜3瓣姜4-5片生抽适量盐适量生粉适量冰糖2颗湖南菜辣椒炒肉的做法先把瘦肉洗净,在切成适当的大小,用碗装起来,加入适当的生抽,2颗冰...
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湖南菜爆炒螺丝做法红烧螺丝简单易学做法 步骤 图解
08-16螺蛳一定要用清水养上一天一液,中途经常清洗换水,可用淘米水,螺蛳会吐得更干净。炒螺蛳不能太干、太淡,太干不好吸出,吸螺蛳时带着汤汁更好吃。北方的朋友好像不太会吃螺蛳,其实剪去螺蛳屁股,用嘴一吸就出来了,螺蛳吸着吃才够...
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舌尖上的湖南菜--香辣刨盐鱼做法 步骤 图解
07-07刨盐鱼也叫爆腌鱼,是一道著名的湘菜。其口感咸鲜香辣,外酥内嫩、肉质紧致、味道醇厚,湘味十足。刨盐鱼的做法是用大量的盐包裹鱼块,腌制四小时到一夜再烹饪。这个制作方法和过去人们生活习惯有关,湖南的夏天非常炎热,以前的...
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湖南菜超级好吃的双椒鱼做法 步骤 图解
08-24用料青椒6-7个姜若干片料酒3勺盐若干克鱼1条小米辣5-6大蒜子4-5瓣孜然粉少许湖南菜超级好吃的双椒鱼的做法鱼洗净,加盐腌制十五分钟。锅内倒油,烧热,看到有冒烟了下鱼,最好一块一块的下,油炸后除了翻面,不要动它会很容易散,...
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正宗湖南菜「香辣基围虾」做法 步骤 图解
08-21我是无辣不欢的湖南人,做饭是来到上海才学会,因为上海菜很甜,不辣,实在吃不了,不得已自己做饭。这道香辣基围虾是我为数不多的拿手菜之一,做起来很简单,成本也不算高,非常下饭。没什么食欲的时候,来一盘,保证你两碗饭下肚不成问...
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湘菜-蒜苔腊肉 (经典湖南菜)做法 步骤 图解
07-29用料生抽一勺老抽半勺蒜3瓣蒜苔一把腊肉250克小米辣椒4到5根,吃辣多放湘菜-蒜苔腊肉(经典湖南菜)的做法放水煮开,腊肉煮5到10分钟。捞出放入凉水备用(凉水冷却下,切的时候不烫手)水不用倒可以继续倒入蒜苔煮一下,时间充足...
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湖南菜-辣椒小炒肉做法 步骤 图解
10-19最近去湖南长沙出差,饭店里尝到了湖南的辣椒小炒肉,于是回程时买了红椒青椒带回苏州。三下五除二,辣椒炒肉做起来,带到公司,被秒光,一口辣椒半碗饭,辣辣辣,香香香!用料青椒3个姜3片蒜5瓣生抽2勺盐5克料酒5勺红椒3个小葱2根湖南...
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够酸爽过瘾的湖南菜酸豆角炒鸡杂做法 步骤 图解
12-23湖南菜,酸豆角炒鸡杂。够酸爽过瘾!下饭的好菜,绝对能吃的胃口大开。自制酸豆角菜谱用料酸豆角100克鸡杂2付蒜3瓣生姜1小块小米椒2个生抽1勺蚝油半勺盐适量青椒1个食用油适量够酸爽过瘾的湖南菜酸豆角炒鸡杂的做法酸豆角...
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湖南菜-白辣椒炒腊鱼做法 步骤 图解
12-02湖南人凑是爱吃辣!用料白辣椒30克腊鱼10块蒜苗2根小米辣1-2个湖南菜-白辣椒炒腊鱼的做法太简单了,应该看图就会做吧。腊鱼放水里煮热捞出。下油锅煎几分钟倒入白辣椒翻炒,不需加盐少许生抽调味,最后下蒜苗断生后关火盛出...
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辣椒炒肉—湖南菜经典做法 步骤 图解
12-01白吃不厌,超级下饭。用料杭椒或尖椒200克带皮五花肉300克蒜5瓣豆豉1勺花椒10粒料酒1勺鸡精适量白糖适量克老抽1勺盐适量辣椒炒肉—湖南菜经典的做法1.辣椒切片,蒜切片,五花肉切片2.热锅放油,花椒扁香捞出3.肉入锅扁出大油...
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湖南菜|香辣外婆菜炒肉丁做法 步骤 图解
01-26😭这菜太下饭了,平时自制力很好的,🍚配米饭今天吃过量了….太下饭了,湖南人怎么这么会吃!用料肉丁适量鸡蛋1个外婆菜一袋青线椒/小米辣3/6蚝油/糖各1勺盐5克一小勺生抽1勺湖南菜|香辣外婆菜炒肉丁的做法一块肉(肥一点更香)、...
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萝卜干炒腊肉(湖南菜)做法 步骤 图解
12-11简单易做的下饭菜作为湖南人当然不会错过这道菜啦用料萝卜干150克腊肉一大块小米椒8个蒜4瓣姜4片蒜苗1根生抽1勺盐5勺萝卜干炒腊肉(湖南菜)的做法萝卜干提前一小时泡发切小段备用腊肉切薄片(只要别切成薄纸就行)🤪除盐...
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美味的湖南菜-爆炒鸡杂做法,大厨教你技巧
01-24在宜兴跟朋友学了一道湖南菜、这味道正经可以哈哈哈、吃过的都说好、你也可以试试哈😄用料鸡杂(鸡胗和鸡心)一套姜5片蒜3瓣葱一小段小米辣2个线椒2个酸豆角5根蚝油1勺生抽1勺盐1勺清水小半碗湖南菜-爆炒鸡杂的做法1、切...
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地道湖南菜-五花肉烧花菜做法 步骤 图解
01-31嗜食此菜十余年,我的家常看家菜。用料花菜1个五花肉几片独头蒜4颗干辣椒/鲜辣椒5个生抽/老抽各一小勺韭菜2-3根鸡精少量地道湖南菜-五花肉烧花菜的做法花菜拆小朵辣椒切小段蒜切片或滚刀块。五花肉切薄片。油锅8成热下...
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湖南菜之皮蛋擂辣椒好吃的烹饪方法 湖南菜之皮蛋擂辣椒的地道做法和步骤
12-07用料辣椒个皮蛋个大蒜瓣盐克湖南菜之皮蛋擂辣椒的做法辣椒炒成虎皮,剁成这样把大蒜泥和皮蛋切碎加进去擂成你中有我,我中有你超级下饭菜,夹馍馍也是超赞...
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湖南菜食谱做法大全,超简单的湖南菜做法步骤
06-03每天午餐用料用心100爱心100湖南菜的做法长豆角炒橄榄菜蘑菇炒肉...
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湖南菜红烧鲫鱼好吃的烹饪方法 湖南菜红烧鲫鱼的地道做法和步骤
05-03用心用料鲫鱼一条大蒜一个香菜3根生抽1勺盐2克鲫鱼湖南菜红烧鲫鱼的做法放少许油,在放一克盐,油热了在放鱼,慢慢煎,等两面金黄,就可以了,...
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「钛锅厨神」这道剁椒鱼头,绝对是风靡全国的湖南菜!好吃的烹饪方法 「钛锅厨神」这道剁椒鱼头,绝对是风靡全国的湖南菜!的地道做法和步骤
02-09湖南菜最为知名的菜中,剁椒鱼头绝对少不了,色泽红亮的剁椒覆盖着白嫩晶莹的鱼头,吃一口软糯细嫩、鲜香爽辣。绝对是一道行走江湖的宇宙名菜。其实做这样一道人见人爱的辣菜,仅需简单的4步!在家也能百分百成功哦。用料鱼头1...
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湖南菜的代表来啦——五花肉炒卜豆角做法 步骤 图解
12-05论卜豆角坛子菜,真的是从小味蕾就爱上了的,我们老家称之为“杂菜”,因为配了干茄子、干白辣椒、黑豆豉等等才是真正的“杂菜”,从坛子里拿出来才达到那个味儿用料五花肉杂菜的三分之一葱随意大蒜2瓣杂菜一碗青椒2-3个蚝油...
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正宗湖南菜!巨香的腊猪耳朵!做法 步骤 图解
04-15湖南人在外魂牵梦萦的腊味系列!用料腊猪耳朵1个姜3-4片生抽2勺盐适量蒜苗3-4根辣椒适量蒜3-4瓣正宗湖南菜!巨香的腊猪耳朵!的做法腊猪耳朵放锅里煮,煮软,我中小火大约煮了30分钟左右,捞出洗净材料切好备用热锅大火,炒香配菜...
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青椒炒鱼块(不辣的湖南菜)做法 步骤 图解
11-15适合初学者的一道湖南菜,用料简单,可辣可不辣,根据不同的辣椒佐料可做出不同的味道,这次我用的是甜椒,味道可口,很下饭,虽然是炸的鱼块,但是外脆里嫩。~~第一次发教程,图片就是今晚做这道菜的时候随意拍的,好几个步骤都忘记拍图了...
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湖南菜农家一碗香🤗做法 步骤 图解
07-13第一次吃到这个是点的外卖,当时觉得这个菜名取得挺有意思的~尝试做做看~好香~话说感觉我好像离不开青椒,一眼看去我的菜谱几乎都是满满的辣椒🤓用料猪肉150克鸡蛋2个青椒4个小米椒3个蒜3瓣姜2片湖南菜农家一碗香🤗的做法🌶...
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豆豉青蒜炒肉片(湖南菜)做法 步骤 图解
03-22我老妈是地道的湖南人,湖南豆豉别有风味,加青椒、青蒜再搭配肉片或腊肉,还可以加豆腐干,这就是最经典的湖南家乡特色小炒,一道超级下饭硬菜。湖南人特别能吃辣,北方的气候辣椒吃多了容易上火,我就把辣椒换成青椒了。用料猪肉...
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美味的湖南菜-炒小鱼干做法,大厨教你技巧
01-20用料鱼干若干只油适量姜4片盐2克生抽1勺蒜2瓣红椒3-4个湖南菜-炒小鱼干的做法小鱼干冷水泡一会,去头,去内脏黑色东西红椒洗干净小葱洗干净红椒写到切细条葱花切好先把红椒炒熟盛出来再放点油,冷油下小鱼干,煎会放水或者啤...
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