美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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美味的轻松熬雪白的猪油做法,大厨教你技巧
02-21想做点中式点心,好久没吃猪油了,顺便熬上一些,熬出来不错,分享给大家,图片无美颜无滤镜。用料板油650克清水50克花椒10粒姜3片轻松熬雪白的猪油的做法猪板油切成小块,没处理过还是有些腥味的。加入少量花椒和生姜清洗浸泡半...
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自己熬制雪白的猪油做法 步骤 图解
05-18蛋黄酥需要用猪油,买成品总是不放心,还是自己熬制的放心,自己熬制几次,也找到点窍门,现在分享给大家。首先肥肉的选择上,一个是猪板油,特点是出油率高;另一个是猪背和后腿上的肥肉,炼后的油渣好吃,油渣炒青菜那个香呀,呵呵。从内...
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轻松熬出又白又滑土猪油做法 步骤 图解
05-21经常有同学跟我说~我熬的猪油软不白不香那就要仔细看看森森如何熬猪油哦用料猪板油适量轻松熬出又白又滑土猪油的做法买回来的猪板油用热水器热水冲洗几遍,把板油上的脏东西洗干净猪板油不是肥猪肉哦具体问猪肉档老板就...
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洁白如雪的水熬猪油做法 步骤 图解
01-30这个方法熬出来的猪油真的好清澈,好白净!虽然时间比较长,但相信我真的很值得!而且其实不用一直守着,去除干净浮末、杂质之后,让它自己熬就行!这个方法做出来的猪油又香又白,一点点杂质都没有!熬猪油剩下的油渣也很棒,颜色金黄,酥...
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脂白如雪·传统熬猪油、油渣做法 步骤 图解
03-18用料【主料】猪板油500克【辅料】老姜几片脂白如雪·传统熬猪油、油渣的做法猪板油切成2-3cm的丁,冷水下锅。水开之后打去浮沫。猪油丁倒出滤干。锅中加入少量的水和姜片,放入猪油丁,开大火。开始出油后转小火慢慢熬,猪油...
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轻松熬猪油食谱做法大全,超简单的轻松熬猪油做法步骤
07-22用料猪板油清水轻松熬猪油的做法买来新鲜的猪板油是关键,能否熬出好的猪油,原料的新鲜度很重要,找个可靠的商家吧,让他给你留一块完美如白玉的猪板油!冷水洗净,切成小块(多小一块,拜托,这你自己看着办吧,小一点熬起来快一点喽,你...
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熬雪白猪板油怎么烹饪才好吃,好吃的熬雪白猪板油做法
08-16小时候放学回家,妈妈在熬猪油,拿一块馒头,吃着油脂渣,能香掉牙!用料猪板油600克清水100克熬雪白猪板油的做法清洗猪板油切小块锅倒入清水,放入猪板油,大火煮开撇浮沫慢慢的看着锅里的水不白了,开始清澈了,肉变小了,这是开始出油...
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美味的熬猪油雪白雪白的做法,大厨教你技巧
12-06看别人熬猪油特别神奇,小时候家里也熬猪油,放在小陶瓷罐里,炒菜的时候来一勺,特别香,手痒痒也想试试,还挺成功的用料板油500克清水250克熬猪油雪白雪白的的做法其实我把老爸买的猪前肩上的肥肉剔了下来,这个肥肉炒菜家里也没...
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熬猪油(猪油雪白无腥味)做法 步骤 图解
01-03熬猪油时,有人只加盐,有人只懂加水。如果只加水,少了盐和生姜这2样,熬出来的猪油水分大,没有香味,还容易长霉。在我看来,熬猪油只加盐就错了,要多加水和生姜这2样,熬出来的猪油香味浓,出油率高,洁白如雪没有腥味用料猪油2斤清水...
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「熬猪油」雪白秘籍做法 步骤 图解
11-14用料板油800克清水80克【熬猪油】雪白秘籍的做法猪板油清洗干净,切指头大小,放入锅内。加小碗水开火煮刚开始是乳化液体,继续中小火煮。水分慢慢蒸发,翻炒均匀。乳化液消失,开始熬出油脂变得光亮。板油明显变小,变黄,油脂越...
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教你轻松熬出雪白丝滑 不腥不腻的猪油做法 步骤 图解
04-24用料水少许板油1000克生姜少许教你轻松熬出雪白丝滑不腥不腻的猪油的做法买回来的猪板油清洗干净改刀切小块尽量切均匀(也可以让买肉的老板帮忙切下)有这种小肉瘤的切掉不要(在我的认知里这个是不能吃的)猪板油冷水下锅焯...
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轻松熬猪油(小美版)做法 步骤 图解
01-23如果使用传统方法熬猪油,费时费力不说,厨房里灶台上还会油渍四溢……而改用小美熬猪油的话,那就只剩下“轻松”二个字了。除了切块以外,小美可以完成清洗和熬制的全部过程,厨娘可以轻松实现边熬猪油边干家务,完全不用担心火...
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熬白猪油食谱做法大全,超简单的熬白猪油做法步骤
05-30想做蛋黄酥发现家里没猪油了,自己熬的猪油才放心,于是赶紧买回来猪板油做起来,酥皮类点心都用得上呢,家里必须得常备才是。蛋黄酥做法请参考我的菜谱用料猪板油任意量熬白猪油的做法刚买回来的新鲜猪板油。热水洗净,滤干水...
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怎样熬制雪白(乳白)的猪油?做法 步骤 图解
02-27偶然参加一次烘焙学习课程,受老师启发,改良了熬制猪油的方法,熬出来的猪油既雪白出油量又多。用料板油克清水克怎样熬制雪白(乳白)的猪油?的做法买了2斤半连肥肉的莺哥嘴(梅头肉)起出了板油,这块板油出油量很高。也可以直接买...
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熬猪油(猪油色泽白如雪)做法 步骤 图解
06-04煮馄饨、面条时,里面加一点点猪油,香的咧!我每年都会熬一些,蛋黄酥、苏式鲜肉月饼、面条馄饨都会用到。用料板油随意,我此方的量是2.5斤)清水大概是板油在锅里的一半位置吧熬猪油(猪油色泽白如雪)的做法猪板油洗干净,放入锅里,...
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熬出雪白漂亮的猪油做法 步骤 图解
07-22为了要做好雪花酥也是很拼,第一次熬猪油,把我香到了😋记得猪板油买来要切小块,最好差不多大小,我这个是让老板帮忙切好的,忘了告诉他切均匀一点,有大有小的😂(不过别人帮忙切就不要要求太多了)。用料猪板油4斤多清水一碗花椒...
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熬制洁白如雪的猪油做法 步骤 图解
06-23猪油,这个现代人谈之色变的食材。小时候可是非常好的东西。用猪油炒菜特别香,饭店做酸汤水饺也要在汤里加一大勺猪油增香。用猪油做的酥饼也比素油做的要软要香很多。猪油渣更是好,剁碎了和白萝卜丝做馅包饺子,做油渣葱花...
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猪油 怎样才能熬出雪白的猪油做法 步骤 图解
04-03要想熬一锅好的猪油,必须知道怎么选猪板油它不是肥肉,而是肥膘!猪肚子上的成条状的肥肉。板油一般指这种生的肥膘,而且猪身上只有一张这种肥膘。猪板油并不是用肥肉熬的.而是猪肚子里肥油.很大一张,一板一板的.有薄膜包裹...
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轻松熬出雪白细腻光滑的猪油做法 步骤 图解
03-05用料猪板油约1000克清水约200克轻松熬出雪白细腻光滑的猪油的做法买回来的猪板油(不懂的可以菜场问一下老板,一定要买好一点白白的猪板油,练出来油才好),用温水清洗干净,切小块,放锅里加入水,开大火烧开。一直大火熬,水会慢慢...
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熬猪油(出油率高):雪白雪白的猪油,阳春面好搭档,超简单。做法 步骤 图解
11-10用料猪油4斤盐两小勺生姜少许水吃饭的碗一碗熬猪油(出油率高):雪白雪白的猪油,阳春面好搭档,超简单。的做法超市买来的四斤猪板油,记得要买板油而不是肥膘。板油就是这种一板一板的白中带粉的。洗干净之后不需要沥干水分,直...
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怎样熬出雪白的猪油做法 步骤 图解
11-24我家中会常备一些猪油,炒菜、做汤、烙饼、做点心啥的都会用到。猪油不仅可以增加食物的香味,而且适当的吃一些猪油对身体也有帮助~来自度娘:1、猪油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有...
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轻松熬出雪白雪白的猪油(蛋黄酥必备)好吃的烹饪方法 轻松熬出雪白雪白的猪油(蛋黄酥必备)的地道做法和步骤
09-26猪油,中国人也将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油。猪油属于油脂中的“脂”,常温下为白色或浅黄色固体。该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。在西方被称为猪脂肪。猪油...
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小美轻松熬清亮的猪油做法 步骤 图解
01-15家里常备五花肉做馅儿,最近一次哥买回来的那个肥啊。当板油炼了吧。有小美精准控温,不用盯锅,太方便了。熬出的油清清亮亮,适合做中式面点。喜欢吃油渣的可以再继续多熬一会儿让肥肉成焦黄色即可。趁热拌白砂糖或炒个蔬菜...
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美味的轻松熬制雪花猪油做法,大厨教你技巧
12-07我们知道做蛋黄酥有猪油和黄油版本,猪油会更香更酥。然而不是所有猪油熬好都能拿来做蛋黄酥,做蛋黄酥的猪油熬好后要比较硬才好做了四年的蛋黄酥也熬了四年的猪油,从选油到熬油经历了太多了。用料黑猪板油1000克水250克...
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雪白雪白的猪油膏~Magimix玛捷斯熬猪油~好吃的烹饪方法 雪白雪白的猪油膏~Magimix玛捷斯熬猪油~的地道做法和步骤
03-20不用吸油烟,也可以轻轻松松地熬猪油🙆没有猪油的月饼季不香的!!😊#玛捷斯煸炒160℃熬猪油1000克猪板油只要25-30分钟,无油烟不喷溅,真正的解放双手🙆熬猪油,建议首选猪板油哈,出油率能80%以上_用料猪板油1000克雪白雪白的猪...
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