懒人版超简单鲜肉月饼做法 步骤 图解
一直喜欢鲜肉月饼,但是酥皮神马的,做起来真心麻烦(。-_-。)直到我受资深肉包子启发,搞出来这个方子(≧∇≦)进烤箱前只要半个小时哦!临时想搞一个来吃也没问题哦!感谢包子君o(^_^)o用料思念飞饼3片肉末120克辣味金针菇两小包盐若...[查看更多]
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美味的懒人版绿豆冰棒做法,大厨教你技巧11-26T
棉花糖版的蔓越莓牛轧糖 (1)做法 步骤 图解05-23T
芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤01-13T
美味的酸奶机发海参做法,大厨教你技巧06-28
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糯米粉糍粑(小时候学校门口的味道做法 步骤 图解
07-23具体我也不知道这个叫什么,哈哈,突然好回忆小时候学校门口的这个味道,每次放学都要买来吃,1元一个,我要吃2个哈哈做起来也超级简单的用料糯米适量砂糖适量糯米粉糍粑(小时候学校门口的味道的做法把糯米洗净后➕砂糖直接放进...
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巧克力慕斯(果子学校)做法 步骤 图解
12-11方子来自《果子学校2》(巧克力点心)一书。这是一道将巧克力的浓纯滋味与慕斯特有的滑嫩口感绝妙融合的冰凉奶油甜点。6人份。用料牛奶20ml细砂糖20克蛋黄(中型鸡蛋)40克甜巧克力(即黑巧克力)80克鲜奶油(乳脂含量35~38%)100ml...
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还记得中学校门口卖的香酥牛肉馅饼吗?做法 步骤 图解
05-22我家那位正在减肥,不过尝了这个馅饼之后完全控制不住寄己,又狂吃两个,说是让他想起了中学校门口卖的那牛肉馅饼的味道😄做完这个饼,咱也响应国家号召,摆摊去!用料面团中筋面粉200克开水70克凉水70克盐1克肉馅牛绞肉或猪绞肉...
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燕窝牛奶(学校简便早餐)做法 步骤 图解
11-08住学校爬七楼买早餐不容易也不放心,不想每天早餐只有面包-,所以买了小炖盅,自制早餐!美味可口用料燕窝一盏牛奶一瓶方糖三颗枸杞六粒红枣两颗燕窝牛奶(学校简便早餐)的做法泡好的燕窝放心炖盅把红枣牛奶枸杞放入顿一个小时...
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原味戚风(果子学校方)做法 步骤 图解
06-25本方来自于果子学校,有改动。仅为记录多次试验均未失败并获一致好评的方子,以供日后使用。6寸蛋糕一个。因面粉含量少,承重力差,不适合裱花,风适合空口食用,为此,可在面糊中加入适量果仁或者坚果,坚果请提前烤制。做烘焙以来...
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秒杀学校后门外卖的鱼香肉丝(盖浇饭)好吃的烹饪方法 秒杀学校后门外卖的鱼香肉丝(盖浇饭)的地道做法和步骤
03-15作为一个四川人怎么能不会做鱼香肉丝呢?下饭一次三碗不夸张!不要再点外卖啦!不到20元量够四个人吃啦~用料里脊肉或瘦肉4两青笋1/3根青椒2个胡萝卜1根木耳10朵小泡椒约5个蒜3瓣秒杀学校后门外卖的鱼香肉丝(盖浇饭)的做法肉切...
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果子学校の坚果磅蛋糕做法 步骤 图解
11-30来自果子学校的方子。表面上看不到坚果的踪影,但能感受到坚果散发的香气。用料黄油100g糖粉100g鸡蛋2个(100g)低筋面粉75g泡打粉2/3小匙杏仁粉30g核桃20g榛果10g开心果5g果子学校の坚果磅蛋糕的做法黄油与鸡蛋置于室温下...
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学校举办的心理拓展活动好吃的烹饪方法 学校举办的心理拓展活动的地道做法和步骤
07-26用料开水1克学校举办的心理拓展活动的做法今天下午拓展活动...
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塔皮-果子学校(8寸)做法 步骤 图解
11-20这个塔皮味道很好,是从书上原封不动搬下来的方子。其实可以做一个8寸外加3个蛋挞大小的小塔的量。味道稍有点甜,可以减糖10-20g用料黄油63g糖粉50g盐一小撮鸡蛋半个(25g)低筋面粉125g塔皮-果子学校(8寸)的做法黄油室温软化...
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学校门口的老味道~炸香蕉🍌做法 步骤 图解
12-11今年春节家里蹲,太多的时间可以下厨房,今天带来的是——读书期间,放学路⬆️隔三差五都会去光顾的~炸炸炸摊位。今儿做的炸香蕉,放凉后咬上一口酥脆酥脆的,加上番茄酱🍅与沙拉酱的增味,非常值得。用料鸡蛋🥚1个淀粉适量面包糠...
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美味的学校门口的番薯饼做法,大厨教你技巧
01-15初中时,第一次寄宿,每周只有10块钱生活费。有两块钱是必须留到周五,因校门口香喷喷的炸红薯饼,回味至今。多年后的今天,我弟提出要让我重温一下青春的味道🤗🤗🤗那么就来感受一下吧!用料面粉适量淀粉面粉的一半糖适量(甜味用...
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美味的学校酒店卤鸭做法,大厨教你技巧
03-18用料嫩鸭1只海天海鲜酱48克海天排骨酱48克麦芽糖50克南乳汁(红腐乳)一勺(一块)糖色少许一品鲜酱油100克香料包小半包葱结姜片适量学校酒店卤鸭的做法准备嫩鸭不开肚从肛门处把内脏取出。(当然你嫌麻烦也可以直接劈开)。锅中...
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「菓子学校」版原味磅蛋糕做法 步骤 图解
09-29去年初秋去台湾,从诚品书店背了全套的菓子学校回来,为此差点塞爆行李箱,还压碎了从鹰哥带的一对生肖兔陶镇纸。为此这套书的内容一定要全部撸一遍!才对得起我的付出~~~~~~因为国内柠檬基本找不到没打蜡的,于是我木有放柠檬皮屑,扮...
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复刻学校小南门的鸡公煲做法 步骤 图解
04-15毕业后念念不忘的鸡公煲!没想到自己也能做哈哈哈,超级好吃,配菜也很入味!用料鸡腿肉或半只鸡1斤以上(2人份)火锅底料1小方块洋葱1/3块芹菜1根(提味用)豆瓣酱1勺甜面酱1勺(没有就搁糖)葱姜蒜适量金针菇平菇、豆皮魔芋、宽粉方便...
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在学校的健康餐~(≧▽≦)/~做法 步骤 图解
01-26食堂又油又咸,缺乏营养又不好吃。但是我有好长时间都懒得做饭,吃食堂身体变得不太好,患上了多囊。于是下定决心要自己动手,丰衣足食!改善身体状态。多补充优质蛋白,和绿叶菜,低碳少油腻。偶尔懒得做饭/太忙也会订附近的轻食...
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「菓子学校」芒果布丁做法 步骤 图解
12-31小团非常喜欢吃芒果,酸酸甜甜又有股奶香~昨天晚上答应了群里的同学上一款芒果布丁,说话要算话哈哈~这款布丁来自于《菓子学校4:冰品&甜品》。其实菓子学校一套7本都挺适合初学者的,里面的配方靠谱,步骤清晰,同时在旁边...
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糯米饭团-中学校门口的回忆做法 步骤 图解
04-21好怀念中学时代校门口的早饭摊那个时候老师管得严不允许去外面买早餐每天早晨都有老师值班可是我们仍然经不住外面早餐的诱惑偷偷的溜出去买或是让走读生给我们带进来最喜欢吃栥饭团香香软软的糯米包裹着脆脆的油条还...
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美味的果子学校戚风蛋糕做法,大厨教你技巧
08-27是小至的方子,只不过按照自己的习惯增加了量。烘焙模具:8寸活底蛋糕模两个烘焙时间:60mins烘培温度:150摄氏度1,不要用不沾烤模2,烘烤温度和时间仅供参考。不建议中间开门盖锡纸。不建议烘烤时间过长。3,新手不建议改方子,戚...
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果子学校戚风(小至)做法 步骤 图解
09-27不知道为什么小至的方子看不了了,留一下自用(7寸方子)用料蛋黄糊蛋黄3个砂糖20克水30克玉米油30克低筋面粉50克蛋白霜蛋白3个砂糖50克果子学校戚风(小至)的做法分离蛋白蛋黄(冷藏过)蛋黄加糖拌匀;加入水油继续搅拌(手法不用太...
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意式鲜奶冻(果子学校)做法 步骤 图解
11-03简单快手,但是好好吃啊!好顺滑,好绵密〜朋友结婚的时候甜品桌做了,广受好评然后周末作纽约芝士剩下大半罐奶油就想到了这个,消耗鲜奶油的好方法用料英式蛋黄酱:牛奶250ml蛋黄3个细砂糖60g香草荚1/3根其他:鲜奶油360ml香草精适...
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苹果派(成人学校版)做法 步骤 图解
02-28自从买了烤箱,就开始了我的烘焙败家事业,一直都是在下厨房或者百度搜配方及方法,自学,经常烤糊,或者不成功。经过同事了解,附近可以学习烘焙(上海),而且政府有补贴,考试合格后可以拿到国家承认的西点初级烘焙师的证书,和返还的...
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「菓子学校」草莓牛奶冰淇淋做法 步骤 图解
12-05来自《菓子学校4【冰品甜品】》P14“完全不使用鸡蛋(蛋黄),以鲜奶油为底制作的冰淇淋【雪糕】,虽然少了蛋黄的浓郁,但尝起来相当爽口”做法草鸡简单没难度,善后也容易!完全体现草莓风味和清爽感!和细腻的冰淇淋比较,总感觉这款...
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「果子学校」咖啡树桩蛋糕做法 步骤 图解
09-29咖啡咖啡!老公每天最少一杯,家婆他们最少两杯!这个方子的咖啡味很重,爱咖啡的人士不可错过哦!就是装饰太麻烦,嫌麻烦的人可以省略表面装饰的奶油,只做咖啡奶油,做成蛋糕卷!一样美味哦!书上说这个量可以用在40*30的烤盘,27*27的烤...
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美味的学校门口的炸牛排做法,大厨教你技巧
03-25用料瘦牛肉200g面包糠100g鸡蛋一只生抽适量老抽少许盐少许五香粉一小勺味精/大喜大一小勺糖咖啡勺1-2勺学校门口的炸牛排的做法牛肉切3--4mm厚片,加入除面包糠以外的所有调料拌匀腌制20分钟。锅中放入底层一层油即可,不...
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乳酪挞(东京制果学校基础甜点)做法 步骤 图解
04-21奶油奶酪与酸奶油相结合而制成的酸味怡人的烘焙点心。基底使用现烤好的挞皮,出炉之后倒入奶酪馅,再次入炉烘焙。掌握了这款基本食谱之后,就能延伸出很多不同的种类。香草精:是香草荚提取物溶于油性溶剂后制成的。香味强烈...
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