油麦菜算是一道很平常的菜了,但是觉得油麦菜不管是哪种做法,都出奇好吃。
这个做法也是第一次尝试噢,不是搅拌均匀的,而是调料只分布在中间部分。
有一种可盐可甜的感觉!😄
用料
油麦菜 | 把 |
大蒜 | 瓣 |
姜 | 克 |
花生油 | |
盐 |
蒜姜油麦菜的做法
油麦菜清洗干净。
锅烧开水后,滴几滴花生油,保持油麦菜的色泽。
接着把油麦菜中间折开,放进锅里。
煮的过程中可翻一翻油麦菜,使之各方面都煮熟。
熟了之后就捞起来,想摆盘更好看的可以自由发挥噢!
调料的制作很简单:蒜瓣、姜剁碎,再加点花生油和盐,搅拌均匀就可以啦!
最后调料均匀舀到菜中间就ok😄