美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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乐活教主的美食之——450克猪油版白吐司(不用擀卷)好吃的烹饪方法 乐活教主的美食之——450克猪油版白吐司(不用擀卷)的地道做法和步骤
03-11之前做擀卷的吐司,觉得麻烦、耗时!还是这种简单哦~用料主料:金像高筋粉500克辅料:净水325克、安琪耐高糖酵母5克、舒可曼烘焙糖25克、盐5克、自制猪油25克乐活教主的美食之——450克猪油版白吐司(不用擀卷)的做法准备食材除...
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乐活教主的美食之——麻辣豆腐乳(附醪糟做法)好吃的烹饪方法 乐活教主的美食之——麻辣豆腐乳(附醪糟做法)的地道做法和步骤
11-16吃在四川,舌尖上的夹江豆腐乳让我这个偏爱素食的人直流口水...搜了一下,做豆腐乳其实很简单!用料主料:卤水老豆腐2000克其它辅料:腐乳曲8克、高度白酒100克、醪糟200克、盐100克、辣椒粉200克、花椒粉8克、五香粉8克乐活教...
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乐活教主的美食之——烤鲈鱼做法 步骤 图解
07-05外面的烤鱼不是个太大就是味太差我的烤鱼我做主使用工具:法格烤箱操作时间:2小时以上用料活杀鲈鱼1条干辣椒、花椒、郫县豆瓣适量盐、植物油、姜蒜适量花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉适量喜欢的蔬菜适量乐活教主的美食...
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乐活教主的美食之——柠檬鸡爪(下酒菜)好吃的烹饪方法 乐活教主的美食之——柠檬鸡爪(下酒菜)的地道做法和步骤
03-10一年四季的零嘴、下酒菜~用料主料:鸡爪400克个配料:柠檬3片、线椒20克、小米椒10克、蒜片15克、姜丝10克煮料:姜片10克、料酒5克、葱结5克拌料:生抽20毫升、醋5克、白砂糖3克、盐5克、净水250克乐活教主的美食之——柠檬...
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乐活教主的美食之——鱼头豆腐汤做法 步骤 图解
01-04鱼和豆腐搭配一起煲汤,更有利于人体对钙的吸收。使用工具:家中常用厨具操作时间:20分钟左右适用人数:1-2人用料主料:青鱼头1个(500克)配料:老豆腐200克、纯牛奶1袋(240毫升)、净水1200毫升调辅料:老姜10克、大葱30克、猪油20克、...
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乐活教主的美食之——四川小酥肉(3种家常做法,加蛋不加蛋?放凉不回软)好吃的烹饪方法 乐活教主的美食之——四川小酥肉(3种家常做法,加蛋不加蛋?放凉不回软)的地道做法和步骤
12-30有时为了吃小酥肉会去吃火锅。小时候只有在过年的时候才能吃到哦~用料主料:去皮五花肉300克腌料:姜末10克、盐3克、白胡椒粉0.5克、花椒粉0.5克、高度白酒10克辅料:葵花籽油500克、辣椒粉5克、葱花5克面糊:↓用料见步骤,字...
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乐活教主的美食之——腌萝卜干果干机版(麻辣萝卜干+剁椒萝卜干)好吃的烹饪方法 乐活教主的美食之——腌萝卜干果干机版(麻辣萝卜干+剁椒萝卜干)的地道做法和步骤
02-04好吃的下饭菜~用果干机烘干比晒的方便多了。用料主料:处理好的萝卜4000克其它辅料:盐160-200克、辣椒粉60克、花椒粉4克、剁椒200克、高度白酒30克乐活教主的美食之——腌萝卜干果干机版(麻辣萝卜干+剁椒萝卜干)的做法现...
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乐活教主的美食之——盐煎肉(下饭菜)做法 步骤 图解
04-24盐煎肉是一道地道的四川菜,不像回锅肉、宫保鸡丁...那么有名,但味道很好哦~而且,不是用很多盐煎出来的哈~使用工具:家中常用厨具操作时间:20分钟左右适用人数:2-4人用料主料:二刀肉300克配料:蒜苗150克其他调辅料:菜籽油50毫升...
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乐活教主的美食之——三杯鸡做法 步骤 图解
01-21三杯:一杯米酒、一杯猪油、一杯酱油,没有米酒,用料酒做的,一样好好吃!实用工具:家中常用厨具操作时间:40分钟左右适用人数:2-4人用料主料:活杀鸡半只(500克)调辅料:猪油50克、老抽10毫升、生抽15毫升、料酒15毫升、姜蒜各15克、冰...
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乐活教主的美食之——四川卤肉做法 步骤 图解
06-25不管红卤还是白卤餐桌上摆上一盘卤菜猪耳朵猪肚猪脚鸭胗鸡爪鸡尖...酒又多喝了两瓶使用工具:家用常备厨具操作时间:2小时以上用料主料:鸡爪、鸡尖、鸭胗、猪肚、猪脚、猪尾巴、鸭肠、肥肠、总共5斤配料:猪大骨(高汤)3斤卤料...
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乐活教主的美食之——砂锅番茄牛肉好吃的烹饪方法 乐活教主的美食之——砂锅番茄牛肉的地道做法和步骤
09-12番茄牛肉,一道简单的家常菜,酸酸的,美味、好喝~使用工具:LODGE铸铁锅、万古烧7号砂锅操作时间:20分钟左右适用人数:1-2人用料主料:牛肉片:150克配料:番茄500克腌料:料酒5克、白胡椒粉0.5克、盐1克、淀粉3克、蛋清1个其它调辅料:...
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乐活教主的美食之——圣诞蔬菜沙拉做法 步骤 图解
04-05花椰菜做圣诞树沙拉再适合不过啦~清脆爽口!使用工具:法格电蒸炉操作时间:40分钟左右适用人数:2-4人用料主料:土豆200克、西兰花400克、红彩椒小半个、草莓2个调料:盐3克装饰:沙拉酱、黑芝麻乐活教主的美食之——圣诞蔬菜沙拉...
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乐活教主的美食之——帕尼尼面包(三明治机版)做法 步骤 图解
02-19帕尼尼面包,意大利传统的三明治~好看!好吃!使用工具:爱丽思早餐机、乐葵大刷操作时间:20分钟左右适用人数:1人食用料长条面包4个火腿片4片番茄4片黄瓜2片橄榄油少许装饰:生菜乐活教主的美食之——帕尼尼面包(三明治机版)的做法...
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乐活教主的美食之——四川冲菜(下饭菜)好吃的烹饪方法 乐活教主的美食之——四川冲菜(下饭菜)的地道做法和步骤
11-15冲菜,估计只有四川才有吧~开胃、下饭。用料芥菜苔:1500克拌料:盐3克、生抽20克、醋5克、辣椒油20克、亚麻油5克、葱花5克乐活教主的美食之——四川冲菜(下饭菜)的做法网上买的芥菜苔,4月份了还能买到,不容易哦~放了两天没来...
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乐活教主的美食之——荷塘小炒做法 步骤 图解
01-11荷塘小炒,饭店常点的菜,开胃、营养!使用工具:家中常用厨具操作时间:20分钟左右适用人数:2-4人用料主料:藕150克、胡萝卜50克、长豆角100克、干木耳10克调辅料:茶籽油50毫升、盐3克、淀粉5克、净水50毫升乐活教主的美食之——...
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乐活教主的美食之——中餐厅2山东煎饼做法 步骤 图解
01-25第1季黄晓明做了青岛大虾,第二季黄晓明作为飞行嘉宾带来了他家乡的山东煎饼。赵薇和苏有朋都说好硬,咬不断~不过,法国人倒是一致评价好吃。身边没有杂粮面和薄脆,也不想吃大葱,所以做了改良版煎饼。使用工具:手动打蛋器、乐...
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乐活教主的美食之——芽苗菜好吃的烹饪方法 乐活教主的美食之——芽苗菜的地道做法和步骤
02-04之前疫情的时候买菜不便种的~豆苗一年四季可种,豌豆苗最方便。豆芽适合春秋,绿豆芽生长最快,黄豆芽和黑豆芽晚一两天。用料豌豆125克/盘、大麦85克/盘、萝卜50克/盘、小白菜50克/盘、油葵75克/盘、亚麻籽35克/盘乐活教主...
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乐活教主的美食之——彩椒拌藕丁做法 步骤 图解
01-04藕,脆而甜,生吃熟吃都好吃。既是食材、也是药材,有很高的营养价值~使用工具:家中常用厨具操作时间:20分钟左右适用人数:2-4人用料主料:鲜藕200克配料:红椒50克、香芹100克其他调辅料:盐3克+3克、白醋5毫升+10毫升、麻油几滴、...
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乐活教主的美食之——葱油白米虾好吃的烹饪方法 乐活教主的美食之——葱油白米虾的地道做法和步骤
02-18简单的美食~用料主料:活白米虾250克辅料:姜片5克、葱结5克、料酒5克、盐1克、小米椒10克、生抽30克、葱花10克、葵花籽油20克乐活教主的美食之——葱油白米虾的做法白米虾剪去虾须、虾枪,流水洗净。姜5克洗净切片,葱5克洗...
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乐活教主的美食之—山药猪肉粥做法 步骤 图解
02-24山药本身药食两用,可清热解毒,配合猪肉熬粥,既有浓浓的肉香,也有山药的清爽~使用工具:家中常用厨具操作时间:40分钟左右适用人数:2人用料主料:大米100克配料:里脊肉50克、山药100克、香菇30克、净水1500毫升调料:盐3克、橄榄油几...
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乐活教主的美食之——凉拌香辣凤爪(下酒菜)做法 步骤 图解
01-11鸡爪,最适合下酒、当零嘴。怎么吃都不腻~使用工具:家中常用厨具操作时间:20分钟左右适用人数:2-4人用料主料:鸡爪400克煮料:小葱5克、老姜3片、料酒10毫升其他调辅料:小米椒5个、小葱5克、生抽15毫升、醋10毫升、麻油几滴、...
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乐活教主的美食之——虾干(果干机版)好吃的烹饪方法 乐活教主的美食之——虾干(果干机版)的地道做法和步骤
02-04基围虾含高蛋白,煮盐水虾最方便、味道也鲜美~如果吃不完,可烘干做零食。用料主料:基围虾1500克/6盘辅料:姜片30克、葱结15克、料酒15克、盐30克乐活教主的美食之——虾干(果干机版)的做法基围虾剪掉虾须、虾枪。用手捏住头...
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乐活教主的美食之——咸烧白做法 步骤 图解
05-01《中餐厅》里看到崔妈妈在做家乡的梅干菜烧肉,一大锅香气扑鼻...梅干菜烧肉、梅干菜扣肉、用料都差不多,它们几个是亲戚?家里没有梅干菜,用宜宾芽菜做了四川的咸烧白。使用工具:家中常用厨具操作时间:1小时以上用料主料:带皮...
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乐活教主的美食之——麻辣豆腐乳好吃的烹饪方法 乐活教主的美食之——麻辣豆腐乳的地道做法和步骤
02-04简单方便的下饭菜,过粥~用料主料:卤水老豆腐1000克辅料:腐乳曲4克、醪糟100克、高度白酒50克、盐50克、四川辣椒面100克、花椒面4克、五香粉4克乐活教主的美食之——麻辣豆腐乳的做法步骤:(1)、老豆腐切两三厘米的小块(2)、...
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乐活教主的美食之——无黄油低油低糖曲奇饼干好吃的烹饪方法 乐活教主的美食之——无黄油低油低糖曲奇饼干的地道做法和步骤
10-27试了好几次,一直减油、糖,目前的配方个人觉得差不多。不想吃到油腻腻、甜腻腻的饼干~用料主料:美枚低粉180克、安佳脱脂奶粉40克、舒可曼玉米淀粉40克、金山杏仁粉40克辅料:多力葵花籽油90克、舒可曼烘焙糖60克、草鸡蛋2个...
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