美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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美味的玉米培根奶油焗饭做法,大厨教你技巧12-02T
奶酪棒棒冰食谱做法大全,超简单的奶酪棒棒冰做法步骤12-12T
脆皮慢烤苹果酒五花肉做法 步骤 图解12-07T
土豆炖牛腩(电炖锅)做法 步骤 图解11-04
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东乡土豆片食谱做法大全,超简单的东乡土豆片做法步骤
11-17以前吃手抓羊肉必点东乡土豆片,酸甜辣口绵软的土豆配上手抓简直不要太美好。不过最近店里卖的土豆都是炸过的,变的略腻,配起来就没那么爽口开胃了用料土豆一个番茄大小等于土豆的量蒜,葱,或者蒜苗少许辣椒一红一绿黑胡椒少...
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美味的东乡手抓羊肉做法,大厨教你技巧
07-28甘肃东乡人代代祖传秘方,手抓羊肉用料高品质羊肉10斤东乡手抓羊肉的做法准备羔羊肉把羊肉洗的干干净净水开加料哇,哇,味道不错小贴士经过两个小时的熬制才能做出舌尖上的味道...
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美味的东乡爆炒番瓜做法,大厨教你技巧
05-01用料葱姜蒜克青红辣椒番瓜东乡爆炒番瓜的做法将葱姜蒜辣椒放入小碗加入番茄酱料酒酱油五香粉黑醋爆炒出味后,加入番瓜,盐和少量鸡精出锅...
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「东乡土豆片」土豆大省的地三鲜,果然不一般!好吃的烹饪方法 「东乡土豆片」土豆大省的地三鲜,果然不一般!的地道做法和步骤
07-13土豆大省的甘肃人,对吃土豆很有发言权,今天就教大家一道西北家常菜——东乡土豆片。这道菜跟东北名菜地三鲜在做法上非常相似,配菜也是三鲜,不过茄子要换成洋葱。土豆先炸后炒,入味香浓,外酥里软,西北壮汉吃了都会泪流满面。...
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「山姆厨房」加入柱侯酱的东乡红烧羊排做法 步骤 图解
09-10“柱侯酱是以大豆、面粉作原料,经制曲、晒制后成酱胚,和以猪油、白糖、芝麻,重蒸煮而成。其色泽红褐,豉味香浓,入口醇厚,鲜甜甘滑。”-度娘粤人爱用柱侯酱,真是好品味!柱侯酱跟酱油一样,充满了大豆发酵后的氨基酸的鲜甜,用来料理...
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东北排骨炖豆角🍻乡味做法 步骤 图解
03-26无论走多远,故乡总是魂牵梦系,乡音不曾更改,口味也变化不大,尤其是想起那浓香的炖菜,隔一段时间不吃一顿就感觉丢了什么,必须大碗菜里面飘出的炖菜香气才能唤回久违的乡味,解了那些许乡愁~PS:儿子在异乡,想吃老妈口味的排骨豆角...
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家乡的味道之山东菜煎饼做法 步骤 图解
08-09在沪山东人的家乡情节,想吃就自己做系列,鲁沪结合,不会摊饼只能用春卷皮来凑!用料葱花适量盐适量蔬菜自己喜欢的量,种类粉丝酌量添加土豆,胡萝卜适量家乡的味道之山东菜煎饼的做法把粉丝,黑木耳泡发,青菜焯水,土豆,胡萝卜切丁,加...
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美味的🍥广东家乡云吞做法,大厨教你技巧
03-20给孩子做健康好吃的云吞,为了孩子吃点香菜过跟葱,就试试做吧用料馄饨皮100张猪肉(五花肉、梅头肉各一半)香菜1把葱3根白芝麻、虾皮各20克肉末调味:香油、花生油、生粉、生抽、蚝油、胡椒粉、糖、盐、鸡蛋🥚1个云吞汤:史云生...
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广东家乡特色:禾推仔做法 步骤 图解
08-16家乡的味道,不想吃饭的时候做一顿,美嗞嗞,这是4人份哒。用料粘米粉600克豆角8根蒜2瓣葱4根广东家乡特色:禾推仔的做法将600克粘米粉倒入盆中,加点盐油,加入开水适量,记得要是开水哦,一边搅拌一边倒,像上图烫熟一些粉,我们称为...
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家乡炸大酥肉(豫东北风味)做法 步骤 图解
09-02用料猪肉800g鸡蛋七个盐两勺面粉一大碗胡椒面一勺葱花一小把姜沫一勺家乡炸大酥肉(豫东北风味)的做法把猪肉切成条,放入盐,花椒粉,打入七个鸡蛋。搅拌均匀,放置一个小时,我是头天晚上腌制上的取出腌制好的肉条,放入葱花,姜沫,拌...
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深川饭(蛤蜊饭)|东京都乡土料理做法 步骤 图解
06-02东京都的乡土料理,在当时东京都隅田川、小名木川等小运河围起的深川区(现清澄白河那块,对~就是那个咖啡迷打卡胜地)渔师间流行现做现吃的一道。现在说到深川丼,则有2种,一种是传统的,用贝类和味增等做成汤汁浇在米饭上,类似汤...
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家乡的味道 东北饭包做法 步骤 图解
12-23用料米饭1碗土豆1个小葱2根生菜2片家乡的味道东北饭包的做法1.准备好1碗米饭、香菜碎、小葱碎、火腿丁、土豆泥、花生碎、小白菜碎2.将所有的原料混在一起3喜欢鸡蛋酱或肉酱的可以根据自己的喜好着情添加把事先用淡盐...
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东北乡村妈妈版茄酱做法 步骤 图解
07-05用料茄子个黄豆酱勺香菜蒜瓣生抽勺花椒粒盐克土豆葱东北乡村妈妈版茄酱的做法坐标吉林榆树。一道菜很东北,很乡村!简单粗暴,茄子掰成大块下锅煎炒,也不用太多油,待表面焦糊状,下葱花蒜末十三香花椒粉爆香,加入东北农家酱,或者...
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胶东水煎包~满满的,故乡的味道!做法 步骤 图解
07-22在我老家,随便一个早餐摊位,都可以做水煎包,胶东出海鲜:大虾、瑶柱、蛤喇、皮皮虾,这些小海鲜都能入馅!今天,小厨选择了瑶柱,光想想就要流口水了,大概,这也是乡愁的一部分吧!心动,就行动吧😍用料面粉180克水130ml酵母2克白糖2克或...
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自创的美味-我叫她东坡肘子(眉山东坡肘子家乡菜)做法 步骤 图解
03-29一直想做东坡肘子,总想把这道大菜放在春节的家宴上。过年讲究的是餐桌文化,好吃好喝的种类繁多煎炒烹炸样样都有,但这道菜很能代表目前的流行语:高大上呢。网上搜索东坡肘子做法有几种,视频里讲的东坡肘子是清水炖煮是白白...
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广东特色家乡小吃-籺做法 步骤 图解
09-07每逢佳节倍思亲!想家想家人了!七月十四,老家有个风俗习惯,家家户户都做籺吃。小时候妈妈做给我吃,长大了生活在外面只能自己动手咯!如果有自家种的糯米打成粉做就更好吃!用料糯米500克糯米粉500克盐适量花生油适量水适量韭菜...
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东北炖酸菜 航爸家乡版做法 步骤 图解
01-23酸菜是属于东北的,东北各地的酸菜做法,又有多种,这款清淡美味的航爸家乡版炖酸菜,比较合航宝口味,记录一下,下次就不用航爸远程指导了用料腌香菜适量酸菜1500克五花肉300克葱两段根姜四片片盐适量克八角个大骨棒1000克东北...
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美味的思故乡广东菜心做法,大厨教你技巧
04-08来自广西,在上海漂泊了很多年,听到广东菜心,莫名的亲切。用料菜心500克生抽1勺蒜3瓣盐适量思故乡广东菜心的做法锅里烧开水,将菜根部分在水里焯一下。至根部软,熟。锅烧热,倒入油,将菜心倒入锅内翻炒放入蒜泥,酱油,适量盐。翻...
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美味的东莞水乡味咸粽做法,大厨教你技巧
02-27吃过东莞水乡遍区的粽都系偏甜,记录一下,自己摸索这个配方的咸肉粽。用料粽叶数片(买了几元)咸蛋黄10个-11个花生油50克猪油50克泰国糯米2斤海盐(不要买1.5元的盐,买好盐)10克韩国幼纱糖50克无皮绿豆1斤韩国幼纱糖250克五花...
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美味的东莞水乡美食咸丸做法,大厨教你技巧
05-19东莞地区水乡片区每年过年,嫁女儿必吃的美食。用料新鲜大头虾十只(可省,有更好吃)腊肠两条(必备,没有腊味是没有灵魂的)鸡蛋两个虾干3-4只(用于做汤底)鱼豆腐5个(可省,个人口味)猪肉若干芹菜小许大葱一条糯米小丸子一斤牛肉丸4个...
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东北溜肉段(家乡的味道)做法 步骤 图解
02-10远在他乡,想念家乡的溜肉段,吃不到就自己做吧用料里脊肉300g青椒1个土豆淀粉135克蒜末3瓣葱末适量姜末适量料酒适量盐适量生抽一勺糖一点鸡精一点老抽一点点东北溜肉段(家乡的味道)的做法土豆淀粉加水没过淀粉,泡半个小时...
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厨友社十五期 | 用家乡的方式料理家乡的菜——东莞站做法 步骤 图解
07-18在外游走越发想念家乡的美食。粤菜用料广博,选料珍奇,配料精巧,炒、爆、烩、煎、烤,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,夏秋尚清淡,冬春求浓郁。适逢中秋和亲朋好友团聚共赏佳月和美食。用料亲朋好友15位厨友社十五期|用家...
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东坡肉(萍乡扣肉)做法 步骤 图解
03-01萍乡酒席必备的一道菜。肥瘦相间,加入大蒜和豆豉,口水下来了……用料五花肉1500克冰糖30克姜3片生抽2勺料酒2勺老抽2勺茶叶1把东坡肉(萍乡扣肉)的做法五花肉备好。的确是肥瘦得当。看,肥瘦相间。白糖➕老抽➕生抽我还会...
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广东家乡特色香芋糍做法 步骤 图解
12-25因为新型冠状病毒肺炎的影响,假期无限期延长,就研究各种吃的。家乡的特产香芋糍是我的最爱,经过N次的研究后,终于做出来了,味道还不错,比外面卖得好吃多了。用料芋头一个粘米粉250克水590克可以适量加五花肉适量葱几根花生6...
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东莞家乡菜食谱做法大全,超简单的东莞家乡菜做法步骤
05-20东莞白沙鸭喉煮白萝卜用料东莞白沙油鸭喉十条.白萝卜一条东莞家乡菜的做法1、白沙油鸭喉剪段飞水去油。萝卜先煮二十分钟,后下鸭喉小贴士不要加任何调料...
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