蟹黄蒸蛋食谱做法大全,超简单的蟹黄蒸蛋做法步骤
吃蟹的季节到了,对我来说最留恋的是那一口鲜浓的蟹黄。用蒸水蛋的方式,把最鲜的味道留住。用料蟹壳(连蟹黄)5只鸡蛋3只葱段少许蟹黄蒸蛋的做法把蟹清洗干净,留住蟹壳(连蟹黄)。平铺在碟子上备用三只鸡蛋,加入一比一的分量加入...[查看更多]
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美味的玉米培根奶油焗饭做法,大厨教你技巧12-02T
奶酪棒棒冰食谱做法大全,超简单的奶酪棒棒冰做法步骤12-12T
脆皮慢烤苹果酒五花肉做法 步骤 图解12-07T
土豆炖牛腩(电炖锅)做法 步骤 图解11-04
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美味的豆瓣酱炒海螺做法,大厨教你技巧
08-27用料海螺一斤干红辣椒适量八角几粒豆瓣酱炒海螺的做法海螺清洗干净炒锅放油,八分热后先放入八角超出香味(我习惯此时关火避免炒糊)放入辣椒开火放入一勺豆瓣酱翻炒片刻倒入海螺继续炒几分钟后关火装盘小贴士可以适量添加...
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豆瓣酱海参食谱做法大全,超简单的豆瓣酱海参做法步骤
08-30用料泡发好的海参5个葱白一根豆瓣酱适量生抽适量花生油适量淀粉适量水适量豆瓣酱海参的做法泡发好的海参切约0.5厘米厚片葱白切3厘米长段,十字劈开豆瓣酱热锅,倒入花生油6成热,加入豆瓣酱煸炒,倒生抽,加葱白,注意要小火煸炒...
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美味的闽菜花生豆瓣酱做法,大厨教你技巧
09-23闽菜的家常小菜,只有在福州的传统老饭店才吃得到。外婆80多岁煮得一手好菜,今天得她亲传,记录一下。用料香干3包五花肉1000g大头菜2包花生500g豆瓣酱300g福建老酒少许白糖250g鸡精少许闽菜花生豆瓣酱的做法所有材料切丁,...
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肉末豆瓣酱烧荔浦芋头做法 步骤 图解
09-13用料郫县豆瓣酱(无油)一大勺带肥猪肉末适量荔浦芋头半个姜末,蒜末,葱花适量生抽适量肉末豆瓣酱烧荔浦芋头的做法荔浦芋头切厚片,姜蒜切末,小葱切成葱花,肉切成小粒,无油郫县豆瓣酱用刀斩碎备用。锅内放油,放姜蒜末,开小火,炒出香...
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湿糯土豆片粉蒸肉(无豆瓣酱版)做法 步骤 图解
02-11用电饭煲煮饭的时候可以顺便蒸个粉蒸肉,这样就不用炒菜了。用料五花肉一块(350g)五香蒸肉粉100克葱1根土豆片3小个蒜3瓣姜片6-7片料酒1勺生抽1勺老抽1勺耗油1勺白砂糖半勺水2勺湿糯土豆片粉蒸肉(无豆瓣酱版)的做法五花肉切...
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四川豆瓣酱食谱做法大全,超简单的四川豆瓣酱做法步骤
07-31超市的豆瓣酱总担心好脏,能自己做就自己做,吃着放心~用料霉豆瓣500g小红辣椒1500g菜籽油1000g盐500g花椒少许胡椒粒少许酒250g大料(八角)少许四川豆瓣酱的做法辣椒弄碎备用,可以剁碎也可以搅碎,加盐(不用太多)腌制备用霉...
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美味的炒豆瓣酱油麦菜做法,大厨教你技巧
03-14有了葱伴侣,烧菜就是那么简单。用料油麦菜250克葱伴侣六月香豆瓣酱1勺葱伴侣六月香辣椒酱半勺炒豆瓣酱油麦菜的做法油麦菜洗净甩干热油锅加入葱伴侣六月香豆瓣酱和辣椒酱快速炒匀,快速加入油麦菜炒熟。一道快手鲜香美味...
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美味的爆炒茄子豆瓣酱做法,大厨教你技巧
10-11用料茄子两个猪肉200g菜辣椒4个豆瓣酱一勺蒜4瓣爆炒茄子豆瓣酱的做法茄子切片肉切丁切丁爆炒茄子先炒肉五成熟再放蒜和辣椒,再用水稀释豆瓣酱至能离碗倒入锅一起炒。...
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「快手下饭」郫县豆瓣酱炒一切做法 步骤 图解
11-18用料郫县豆瓣酱中式瓷勺子,一大勺【可选】芡粉2克主料(如肉末、老豆腐、花菜、茄子等)一盘菜的份量【快手下饭】郫县豆瓣酱炒一切的做法热锅下油,加入郫县豆瓣酱,翻炒至香味四溢倒入主料。如果是难熟,或者易碎的食材,请沸水...
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家常豆腐 6月香豆瓣酱版做法 步骤 图解
03-14具体如下用料豆瓣酱1勺豆腐1块葱花1把酱油1勺家常豆腐6月香豆瓣酱版的做法水开入锅,豆腐焯水。入热油锅煎豆腐煎至金黄翻面煎,放酱油,稍微翻炒后倒水煮。放入一小勺豆瓣酱,继续煮至收汁,放葱花。出锅盛盘。小贴士注意放酱...
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一盘有灵魂的豆腐~六月鲜豆瓣酱~做法 步骤 图解
03-15豆制品一直是我比较喜欢的食物老豆腐,嫩豆腐,油豆腐,千张,豆浆,豆腐脑,腐竹…每款都喜欢~豆腐更是我百吃不厌的,无论是煎、炒、炸、煮,包包子,做面食都喜欢~这款豆腐超级下饭,豆瓣酱必不可少,也是好吃的关键,多吃也不用担心发胖~素食...
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“水煮牛肉”郫县豆瓣酱私方做法 步骤 图解
01-06被很多吃过的朋友要求出方子,有些看到图的也在求方子的香菜水煮牛肉,高么写出来,分享给大噶。真的很好吃!干掉三碗饭不在话下那种。用料牛里脊/菲力400克豆瓣酱2勺姜1颗蒜1颗葱5根香菜5根干辣椒10个花椒30粒玉米淀粉20克...
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美味的豆瓣酱基围虾做法,大厨教你技巧
09-30非常简单哦,零失败率!用料基围虾豆瓣酱葱姜蒜六月鲜、糖豆瓣酱基围虾的做法虾洗净,剪去虾须,虾脚,将泥肠挑净葱姜蒜切末起油锅,将葱姜蒜放入油锅煸炒,再加入豆瓣酱一起煸炒。加入虾爆炒,待虾变成红色,加入六月鲜,少许糖,待炒香,虾...
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豆瓣酱排骨蒸南瓜土豆做法 步骤 图解
11-01用料排骨少许南瓜少许土豆少许蒜适量豆瓣酱适量生抽适量糖适量生粉适量鸡精适量盐适量豆瓣酱排骨蒸南瓜土豆的做法将排骨切小块,加生抽、蒜蓉、鸡精、盐、糖、油、生粉、豆瓣酱拌均腌制腌制好排骨将南瓜土豆去皮切小块...
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美味的豆瓣酱烧鸡块做法,大厨教你技巧
01-13今天天气闷热,话少,直接说吃的事!烧鸡块儿是俺最稀饭的肉菜,别说,味道还真好吃!浓香的豆酱味包裹着嫩嫩的鸡块儿,入味!用料鸡块豆瓣酱葱姜蒜香叶八角老抽盐豆瓣酱烧鸡块的做法鸡块儿洗净(尽量把血水充分洗净。)起油锅,葱姜蒜、八...
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潮汕豆酱「豆瓣酱」做法 步骤 图解
01-27💯吃货的我,对于我来说蘸料也是能给味蕾带来新体验的刺激,所以一点不能将就更不能含糊,这款蘸料适用于打边炉,也适合吃鱼粥,以海鲜类和鸡肉鸭肉来搭配在合适不过,咸香辣三字概括!这款的味道基本还原了汕头本地的火锅店鱼粥店...
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简单又百搭的拌面肉酱-豆瓣酱甜面酱都可以!做法 步骤 图解
12-28碱水面除了做武汉热干面以外,还可以加拌面酱,味道浓郁非常好吃哈哈。之前买的五花肉丁特别肥,还带皮,日常炒菜或者做红烧肉口感都不是很满意,那就做个豆瓣肉酱消耗一下库存吧!正巧囤的洋葱长叶子了,叶子做了葱油拌面酱,那剩下...
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美味的豆瓣酱意大利面做法,大厨教你技巧
08-12用料意大利面200g豆瓣酱20g基围虾100g西兰花100g盐鲜酱油麻油豆瓣酱意大利面的做法西兰花放水里煮'然后沥干基围虾清洗干净'放葱姜爆炒一分钟意大利面放水里泡一会'然后开始煮'煮完沥干'等...
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5分钟的家乡味道——豆瓣酱腌籽姜做法 步骤 图解
12-29春末初夏,四川的家常小菜,只选用新鲜嫩姜和自家做的豆瓣,搭配菜粥或白粥,生活美好地宛如一汪清泉用料新鲜籽姜1柄四川郫县豆瓣酱1汤匙白糖1茶匙花椒油1/2汤匙味精少许5分钟的家乡味道——豆瓣酱腌籽姜的做法用小刀将籽姜...
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豆瓣酱豇豆食谱做法大全,超简单的豆瓣酱豇豆做法步骤
10-01特别特别简单用料豇豆半斤豆豉2勺豆瓣酱豇豆的做法豇豆用开水焯熟锅中倒油放入豇豆煸炒再加入两勺郫县豆瓣酱豆瓣酱香味出来就可以出锅了...
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巧用豆瓣酱之茄子炖土豆做法 步骤 图解
10-10第一次做菜,只用了豆瓣酱味道也这么棒!用料土豆中等大小三个茄子长茄子三根豆瓣酱两勺油适量大蒜三瓣巧用豆瓣酱之茄子炖土豆的做法土豆洗净去皮切块,高压锅十分钟,取出待用。茄子切块,下入热锅炒一下。加适量水,盖锅盖焖熟...
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加了豆瓣酱的鱼香肉丝❗️不会翻车做法 步骤 图解
12-27之前做这道菜总是翻车,我终于找到秘诀了。🌟调料一定加豆瓣酱!味道立马变了!🌟还有就是炒久一点,如果不喜欢脆生的口感。💜食材:青椒、胡萝卜、木耳、里脊肉、蒜、干辣椒(可选)💜料汁:2勺生抽、1勺蚝油、4勺醋、1勺豆瓣酱、半...
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豆瓣酱蒸排骨(新手必备)做法 步骤 图解
10-07这是一道非常简单的菜菜,可以说只要你会开炉的,就能做这菜。豆瓣酱也很好配答,可以炒菜,也可以蒸排骨、蒸肉,都很美味。用料排骨一条酱油1/2茶匙盐1/2茶匙香油1茶匙豆瓣酱3茶匙葱花若干蒜蓉若干胡萝卜切粒水豆腐一砖小苏打...
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美味的豆瓣酱版泡菜饼做法,大厨教你技巧
10-26韩式泡菜饼香脆麻辣,口味很棒,自己做的时候如果没有泡菜也完全没有问题,新鲜大白菜加上万能豆瓣酱,也能做出美味泡菜饼!用料鸡蛋1只大白菜一盘面粉(小麦粉)200g郫县豆瓣(红油豆瓣酱)1勺豆瓣酱版泡菜饼的做法大白菜洗净,除去菜梗...
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青椒炒肉(豆瓣酱版)做法 步骤 图解
08-13因为用了豆瓣酱,所以是很下饭的一个菜。用料猪瘦肉500g青椒500g盐适量郫县豆瓣酱一勺生姜丝适量蒜瓣三瓣青椒炒肉(豆瓣酱版)的做法猪肉切丝,青椒切丝备用。生姜、蒜瓣准备好。锅烧热不放油,放入青椒丝干煸,注意不要煸糊了,青...
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