美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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裸面(自用摸索版)做法 步骤 图解
01-02用料挂面蒜葱辣椒粉胡椒粉盐、鸡精、白糖生抽、醋、蚝油裸面(自用摸索版)的做法备碗底:蒜末+葱末放入碗底加适量辣椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、白糖淋油:热锅烧油,猪油植物油都可。浇在碗底,激发调料的香味。煮面:煮面的同时在...
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弹性十足鸭蛋面·裸面做法 步骤 图解
05-18你可能吃不惯经典意式全蛋面,不喜欢中式单纯用水做的糊面,或纠结于日式淀粉质的乌冬;可能你钟情弹力十足的西北拉面但觉得裸面本身欠味;如果你挚爱Q弹的类似正宗港式云吞的面……那你会喜欢这款鸭蛋面,比鸡蛋面弹力更好!本...
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裸蛋糕~食谱做法大全,超简单的裸蛋糕~做法步骤
10-26多出来的一块海绵蛋糕,怎么处理呢?正好还有奶油多,又切了点水果。哈哈,美味漂亮的半月形裸蛋糕就出炉咯!光顾着做,过程没有照片了用料水果适量动物性淡奶油200克糖粉10克基础海绵蛋糕一片裸蛋糕~的做法淡奶油加糖打发至6、7...
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传统德式100%黑裸麦面包做法 步骤 图解
11-23用料一阶段黑麦粉113克酸面种113克水113克二阶段盐6克水170克黑麦粉284克传统德式100%黑裸麦面包的做法酸面种+水+黑麦粉混合至无干粉,室温发酵4小时(面团的PH值达到4左右)加入二阶段盐+水+黑麦粉混合至无干粉,混合后面团...
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黑巧克力淋面的裸蛋糕做法 步骤 图解
05-30俺爸生日到了,决定再尝试一下裸蛋糕。嘿嘿,失败乃成功之母,前几次的失败造就了今日的成功。蛋糕是八寸大。用料戚风蛋糕体:鸡蛋5个大豆油50克牛奶50克细砂糖20克(蛋黄用)细砂糖40克(蛋白用)低筋面粉85克淋面:黑巧克力70克淡...
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黑裸麦面包食谱做法大全,超简单的黑裸麦面包做法步骤
01-10用料1(中种)法国粉125克水90克干酵母2克用料2(主面团A全麦面团B)A法国粉270克A裸麦粉30克B法国粉100克B全麦粉20克A水160克A盐6克A干酵母3克A细砂糖10克A葡萄干40克A烤过黑芝麻8克A烤过核桃8克B盐3克B干酵母3克B水80...
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裸蛋糕(不用抹面)做法 步骤 图解
04-098寸巧克力蛋糕胚,450克淡奶油,芒果粒,不用抹面,就可以完成的简单又快捷的裸蛋糕用料8寸戚风蛋糕胚分三层鲜奶油450克细砂糖50克朗姆酒5毫升巧克力利口酒或百利甜酒5毫升芒果切粒三能sn7064裱花嘴Wilton1M裱花嘴小抹刀裸蛋...
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裸鲤怎么烹饪才好吃,好吃的裸鲤做法
08-22用料鱼,猪油,香菜,辣椒裸鲤的做法看视频直接看视频小贴士都是家常菜,为喜欢做饭的人准备的,鱼一定要控制好火,家里锅最好用不粘锅...
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裸蛋糕怎么烹饪才好吃,好吃的裸蛋糕做法
12-25完美分享用料戚风蛋糕1个草莓10个左右火龙果1个芒果1个动物奶油500克糖分50克裸蛋糕的做法第一步先切好要用的水果第二步打发奶油,跟图片上一样就可以,不要打太老,然后拿出一个之前烤好的八寸戚风蛋糕胚然后上一层奶油放...
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懒人黑裸麦面包(面包机版)做法 步骤 图解
08-15一直非常喜欢裸麦面包,裸麦也的的确确是非常健康的一种食物。这次这里用的是黑裸麦Rye,不是国产农家黑小麦,两个不是一个品种。这种面包也是我给患有糖尿病的爸爸常屯食物。每天早餐吃,偶尔晚餐也吃。黑裸麦面包的具体优...
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裸麦面包食谱做法大全,超简单的裸麦面包做法步骤
06-14西点,裸麦面包。没有黄油,更健康。用料高筋面粉200克裸麦预拌粉50水155克酵母5克盐3克裸麦面包的做法所有材料放入小美,揉面模式6分钟出膜。130克/个,3个。搓圆入醒发箱发酵1小时。出来撒上干粉,用刀开一个“十”字口。入...
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「面包配方」Black Rye Bread德国裸麦酸面包做法 步骤 图解
08-25NO.4这次史迪仔想介绍一款“固体酸奶”面包——德国裸麦酸面包BlackRyeBread什么是裸麦酸面包?👀纯正的裸麦酸面包是在16世纪德国西法利亚邦的饥荒期间出现的。原料是黑麦全谷磨成的粗粉,加上几个阶段的酸面团发酵;所...
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裸麦小面包食谱做法大全,超简单的裸麦小面包做法步骤
01-14裸麦也叫黑麦,最近常常用到的材料之一。另外一样常用到的材料就是燕麦。因为发现加了燕麦后面包的口感特别有弹性,所以就继续试验中。这白神裸麦小面包非常成功,口感非常Q而且松软,味道和之前的白神燕麦土司一样好,有自然...
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学淋面时做的裸蛋糕做法 步骤 图解
01-19给女儿做完生日蛋糕还剩了奶油,就烤了个蛋糕来做裸蛋糕,顺便学了下淋面。瞎整变成一个老爷爷的样子用料戚风蛋糕1个奶油适量学淋面时做的裸蛋糕的做法看淋面侧面俯拍...
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「赤裸裸的犯罪」肉桂面包卷做法 步骤 图解
06-18虽然被我烤爆了,单身节掩盖不了太好吃的真相!闻着香味,忍不住想犯罪!用料面包团高筋面粉500克干酵母12克鸡蛋1个水200克盐一丢丢砂糖500克黄油35克肉桂馅肉桂粉5克红糖200克黄油200克【赤裸裸的犯罪】肉桂面包卷的做法面...
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糖裸食谱做法大全,超简单的糖裸做法步骤
12-27甜甜糯糯用料南瓜泥适量糯米粉适量白糖.熟黑芝麻.熟花生少许糖裸的做法糯米粉倒入一盆内,加适量水,和成白糯米团。用南瓜泥和糯米粉和成黄糯米团.抓一块糯米团搓成长条,掰一小块揉成圆子,用食指在小圆子的中间按一下,成一...
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不用抹面的水果裸蛋糕做法 步骤 图解
05-05第一次做奶油蛋糕,光买材料就花了接近一百块。耗时4小时才完成。所以还是买蛋糕划算啊。用料草莓9个奶油250克细砂糖20克戚风蛋糕1个芒果2个不用抹面的水果裸蛋糕的做法淡奶油提前冷藏四个小时以上,最好用冷藏过的容器...
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懒人黑裸麦面包2020-09-03做法 步骤 图解
07-22这个方子是按照别人的方子试着做的,做出来效果不错,我很喜欢。就是黑裸麦太黏了,成品里面湿乎乎的,其实是熟了。主面团的全麦粉,我用的普通的农家黑麦粉。这整个方子,只用一次酵母,就是老面团里面的干酵母1克。不需要额外再...
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裸莓食谱做法大全,超简单的裸莓做法步骤
05-22高原归来,晕晕乎乎,念着妹子大(生)婚(日),清囊中所有,奉蛋糕一枚,遥祝快乐!用料鸡蛋5个植物油60g细砂糖70g低粉85g牛奶60g淡奶油350g细砂糖45g裸莓的做法详见:不不_bdhm...
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水果干坚果裸麦面包做法 步骤 图解
03-22用料小麦粉150g水适量裸麦粉50g葡萄干适量蔓越梅干适量红糖10g橙皮屑适量蜂蜜两大勺核桃适量食盐1g肉桂粉5g酵母3g无盐黄油5g水果干坚果裸麦面包的做法将小麦粉裸麦粉红糖水酵母蜂蜜放入面包机揉面10分钟再将黄油放入...
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蜂蜜蔓越梅裸麦面包做法 步骤 图解
11-06改自荻山和也的我爱面包机第32页,原方是蓝莓果干。为了解决上一个吐司遗忘在果料盒的蔓越梅,做了这个,味道也很好喔,就是长势比较优雅,没有上一个吐司爆头拉莫疯狂~用料高筋粉200克裸麦50克干酵母3克水140克盐3克蜂蜜(原方50...
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裸麦/乡村/农夫面包笔记做法 步骤 图解
05-24何年英老师中级西点课笔记(上海市现代食品职业技能培训中心)带咸味的黑面包用料高筋面粉335克盐6g酵母9克裸麦粉85g水270克砂糖(可不加)少许裸麦/乡村/农夫面包笔记的做法板书面团打至状态,一发手沾粉,拍去气泡,翻面,下端用手...
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裸蛋糕食谱做法大全,超简单的裸蛋糕做法步骤
05-07好吃又好看~做法简单的裸蛋糕用料6寸巧克力海绵蛋糕一个淡奶油300ml糖30g草莓5颗芒果一个蓝莓8颗裸蛋糕的做法巧克力海绵蛋糕做法参照:去顶~片成三个薄片淡奶油加入糖,完全打发,至可裱花状态,纹路清晰不消失,淡奶油变得坚挺,...
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面粉之辩:裸麦是什么麦?做法 步骤 图解
05-28裸麦是什么麦?孟老师好几款面包都用到裸麦粉。裸麦是什么麦?孟老师关于裸麦粉的解释是:“呈浅咖啡色的粉末状,含丰富营养素与矿物质,不含筋,口感微酸。”这个问题或许不必仔细考究,万能的淘宝会将你引向它。一淘之下,却更加糊...
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美味的赤裸裸的裸蛋糕做法,大厨教你技巧
10-26用料八寸戚风胚子各种水果打好奶油适量赤裸裸的裸蛋糕的做法一层胚子,一层奶油一层水果...
- 1元气早餐|菠菜番茄烘蛋做法 步骤 图解
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