蒲烧烤鳗鱼食谱做法大全,超简单的蒲烧烤鳗鱼做法步骤

我是一个资深烤鳗爱好者，
一碗白饭盖上一片蒲烧烤鳗，慢慢感受胶质蛋白质的融合，入口即流泪，我爱这种感觉～

用料  

蒲烧烤鳗鱼的做法  

1. 蒲烧烤鳗解冻

2. 方法一：水浴温热～水烧开后关火，将解冻好的烤鳗整盒放入热水中，盖上锅盖，（不要开火）温热10～15分钟

3. 方法二：将解冻好的鳗鱼放到合适的器具，放入微波炉叮3分钟（按每家人的微波炉习性去操作，觉得不够热就一分钟一分钟加）

4. 方法三：烤箱版；中高火烤3分钟左右～

5. 吃法有很多，这是群友佳佳做的鳗鱼炒饭～她的做法如下：现焖的米饭，用东北米。
   1、鳗鱼用热水泡上。
   2、洋葱切小块，胡萝卜、菜心粒切丁，鸡蛋打匀。其他蔬菜随自己喜好。
   3、锅放油先把鸡蛋滑散盛出待用，再放油炒香洋葱、放胡萝卜、菜心粒炒熟。
   4、放米饭，淋两小勺照烧汁/鳗鱼酱汁在米饭上，少许生抽调味。
   5、米饭炒匀后加入鸡蛋、热好切成小块的鳗鱼，略炒出锅。撒芝麻来吃[得意]

小贴士

我们比较喜欢方法一温热的烤鳗～大家按自己喜欢的口感热一热就可以～