自己瞎炒炒，觉得味道不错就写下来了
因为同时想吃鸡肉、辣椒和大葱，就把他们炒在一起了
用料
| 鸡边腿 | 1只 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 胡椒 | 少量 |
| 生粉 | 少量 |
| 姜 | 3片 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 青辣椒 | 7根 |
| 大葱 | 1根 |
将青红辣椒、大葱白斜刀切好，姜片切丝
![生炒鸡肉，下饭✅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "生炒鸡肉，下饭✅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡大腿切小块
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加入生抽、老抽、蚝油、（我是随手加的，没有严格的量，图中生抽用完没放，蚝油：老抽大概2.5:1）胡椒、生粉（少量）、姜丝，拌匀腌制半小时
![生炒鸡肉，下饭✅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "生炒鸡肉，下饭✅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅热油，加入大葱爆香，在加入鸡肉翻炒断生，加入适量料酒
![生炒鸡肉，下饭✅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "生炒鸡肉，下饭✅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入青红辣椒继续翻炒至鸡肉熟
![生炒鸡肉，下饭✅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "生炒鸡肉，下饭✅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅装盘开吃
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小贴士
调味料按自己口味来添加
辣椒数量按自己口味调节