下饭炒鸭肉食谱做法大全,超简单的下饭炒鸭肉做法步骤

印象中家乡炒鸭肉都是无腥又下饭
喜欢那种丝丝入味 满口香的感觉
于是我自己学着做了一次
这样炒法是我们老家炒法精简版了
但还是很好吃！

用料  

下饭炒鸭肉的做法  

1. 鸭肉先洗干净和姜片 料酒一起腌制十分钟，然后放锅里过开水一遍

2. 再洗干净了掉水

3. 准备配料

4. 也不要忘记准备青椒哦

5. 先大火爆一下鸭头和脚，煎到皮金黄色，这个时间可以久一点

6. 再加入其他鸭肉一起爆炒 炒到黄色

7. 爆炒好了舀出来 多余的油记得另外盛出

8. 把调料放入锅里小火炒一分钟

9. 放入爆好的鸭肉翻炒  同时放一些白酒，蒜粒，酱油

10. 加水大火煮十五分钟，小火在慢炖半小时。

11. 最后记得加上葱哦