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用料
鸭肉炒饭的做法
先卤鸭腿,鸭腿洗干净过一下开水去浮末,水没过鸭腿,调料分别是葱姜,八角茴香,香叶,桂皮,盐,老抽,料酒,糖,鸡精黑胡椒,电饭煲按粥烫键一个小时就可以了,鸭腿好了直接可以吃了😃😃😃😃还可以卤鸡腿啊鸭肫啊等等等等
鸭腿去骨撕小块,葱蒜线椒,配菜准备好,隔夜米饭最好,用力西芹,萝卜干,枸杞
热油葱蒜线椒爆香
配菜入锅,少许盐,鸡精黑胡椒,黄豆酱炒匀
米饭入锅炒
鸭腿肉入锅翻炒,少许葱花出锅
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享用,再配一碗稀饭岂不是美滋滋的啊