用料
| 菠菜 | 100克 |
| 猪肝（卤煮） | 100克 |
| 香菜（不放） | 5克 |
| 虾皮 | 5克 |
| 酱油 | 5克 |
| 醋 | 3克 |
| 味精 | 1克 |
| 香油 | 5克 |
【菠菜拌猪肝】的做法
1. 卤猪肝，切片备用; 2. 菠菜洗净焯水，切段； 3. 混合，加入调料拌匀，撒上虾米即可。
美味的「菠菜拌猪肝」做法，大厨教你技巧
烹饪集
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