美味的“驴打滚”🍘做法，大厨教你技巧

这是在网上学来了，为了吃，记下来。💣C没有黄豆粉，也可以椰蓉，熟的黑芝麻。。。等等)

用料  

“驴打滚”🍘的做法  

1. 把两种粉(粘米粉，糯米粉)混加10g糖、糖可不加， 加水搅成流动状态

2. 盘子抹油把面糊倒入盘中、 蒸锅加水大火烧开、隔水中火 蒸熟、20分钟左右

3. 蒸熟后稍晾一会儿、不烫手就 可以操作了

4. 案板撒熟黄豆面(我其它教程有写黄豆面制作)。把熟面团 移至铺了熟豆面的案板上。⚾⚾⚾擀成长方形⚽⚽⚽抹上红豆馅

5. 顺一头卷起，抖掉多余的豆面。🍰🍰🍰用快刀切成寸段既可 装盘