喜欢吃火鸡鸡胸肉的小伙伴们(比如我)不仅仅可以用来夹三明治哦,如果配上火鸡腿肉汁,配上一些蔬菜来做意面/粉也是很美味的哦!
*1人份
*准备时长:~20min
用料
火鸡鸡胸肉 | 几片 |
火鸡肉汁 | ~100ml |
意面/意粉 | 少许(看个人喜好) |
蘑菇 | 2-4个 |
洋葱 | 1/4个 |
萝卜 | 1根(看大小) |
蒜 | 2瓣 |
黑胡椒面 | 少许 |
食用盐 | 少许 |
黄油 | 15克 |
淡奶油(可加可不加) | 50ml |
芝士片/碎 | 少许 |
火鸡腿火鸡肉汁蔬菜意粉(Turkey gravy flavored Pasta)的做法
意粉和火鸡肉汁见上👆🏻
煮锅烧水,沸腾后加入意粉中火煮5-8分钟,煮的时候把所有蔬菜洗净,蘑菇切片,洋葱和萝卜都切丁,蒜切末,按自己喜欢的量把火腿片切小片/丁
炒锅内放入10克黄油,先放入蒜末炒香,之后依次放入洋葱和萝卜丁,撒入少许黑胡椒面和盐中火翻炒5min左右,再加入切好的火腿片,然后倒入火腿肉汁、淡奶油和剩下的5克黄油均匀搅拌,盖上锅盖小火加热5-8分钟看到肉汁变得稍微浓稠可关火
意面煮熟后记得过一遍凉水再摆盘,酱汁准备好后均匀浇上意面,芝士片/碎马上放到酱汁上,用比较大的锅盖之类的盖到盘子上焖3min左右~(如果芝士没有软化可以多焖一会儿)最后如果有一些辣椒面或者绿色蔬菜碎可以撒上去装饰
一份火鸡鸡胸肉汁意粉就完成啦✨
小贴士
*芝士片/碎:我这里用的其实是芝士块我自己切了小片(这样会稍微麻烦)所以建议选薄一点的芝士片或芝士碎,芝士种类我用的是一种White Cheddar,建议选Semi-soft或者Soft种类最好,因为会比较软化。
*此菜谱可以去配任何自己喜欢的意面或者意粉,不需要专门去买我图片中的意粉种类