用料
🐔爪 | 6个 |
南乳 | 一块 |
南乳汁 | 3~4勺🥄 |
生抽 | 2勺 |
啤酒🍻🍺 | 1罐 |
南乳🐔爪,🈶你意想不到的味道🤩🤩😋,赶紧动手做给家人💑💏尝尝💋的做法
食材准备;
🐔爪切开,清水中泡出血水;
准备南乳(红腐乳)1块,南乳汁3~4勺🥄;
南乳汁中倒入2~3勺生抽;
用🥄调羹把南乳块压成泥;
再把料汁调匀;
料汁调匀后倒入🐔爪中;
放入蒜头、姜片,倒些啤酒🍻🍺;
把🐔爪与料汁、姜片、蒜头、啤酒🍻🍺抓匀,腌制20~30分钟⏰,这期间可以先炒其他的菜;
锅内油热,下姜片、蒜头煸香;
然后倒入🐔爪,进行翻炒;
再倒入啤酒🍻🍺后翻炒;
加盖大🔥煮开,改中小🔥,煲15分钟⏰左右;
打开锅盖,用筷子🥢把下面的🐔爪翻上来,可以把🐔爪煲匀;
然后继续焖至收汁;
出锅装盘,糯软🈶胶质,吃口咸鲜又🈶咬劲,非常的好吃💋