这个搭配不可能不好吃🖖海苔肉松咸蛋黄雪花酥做法 步骤 图解

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这个搭配不可能不好吃🖖海苔肉松咸蛋黄雪花酥的做法步骤图

春节年糖

脆脆海苔肉松+香香咸海鸭蛋黄

怎么可能不好吃?

为了降低甜度,选的木糖醇棉花糖和牛奶岩盐味的小奇福再搭肉松………

材料份量做出来成品大概在7斤左右~

注意,做的时候学会随机应变调整份量哈😶

用料  

无盐黄油 272克
木糖醇棉花糖 1020克
奶粉 310克
小奇福饼干 1230克
咸蛋黄 950g
海苔肉松(混合) 200克
海苔肉松(表面) 100克

这个搭配不可能不好吃🖖海苔肉松咸蛋黄雪花酥的做法  

  1. 棉花糖是这样,还挺好用。

    这个搭配不可能不好吃🖖海苔肉松咸蛋黄雪花酥的做法步骤图 第2张
  2. 咸蛋黄喷高度白,烤箱180°预热后烤10分钟,碾碎备用。

    这个搭配不可能不好吃🖖海苔肉松咸蛋黄雪花酥的做法步骤图 第3张
  3. 黄油融化+棉花糖融化混合均匀+奶粉混合均匀
    全程中小火。

    这个搭配不可能不好吃🖖海苔肉松咸蛋黄雪花酥的做法步骤图 第4张
  4. 饼干+咸蛋黄+肉松。
    翻拌均匀。要是能耐热,就手戴上手套混合。

    这个搭配不可能不好吃🖖海苔肉松咸蛋黄雪花酥的做法步骤图 第5张
  5. 先撒一些海苔肉松,再把上一步混合好的倒进来。

    这个搭配不可能不好吃🖖海苔肉松咸蛋黄雪花酥的做法步骤图 第6张
  6. 趁热压平,趁热再撒一层肉松。

    这个搭配不可能不好吃🖖海苔肉松咸蛋黄雪花酥的做法步骤图 第7张
  7. 盖好,冷却。

    这个搭配不可能不好吃🖖海苔肉松咸蛋黄雪花酥的做法步骤图 第8张
  8. 切块装盒。

    这个搭配不可能不好吃🖖海苔肉松咸蛋黄雪花酥的做法步骤图 第9张