剁椒鱼尾食谱做法大全,超简单的剁椒鱼尾做法步骤

用料  

剁椒鱼尾的做法  

1. 把剁椒，姜，蒜头分别剁细。

2. 鱼尾洗净滴干水摆盘。

3. 锅内下油姜蒜爆香，放入剁椒翻炒，加入盐，料酒，酱油，翻炒入味最后加入少许糖。

4. 把炒好的剁椒材料均匀铺在鱼尾上，水开后大火蒸八分钟。