春秋季节上火必备，小时候每次上火妈妈给我做鸡蛋茶喝，喝两天直接去火
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 开水 | 一碗 |
| 香油 | 1勺 |
祖传去火秘诀之鸡蛋茶的做法
先在碗里放入两个鸡蛋，讲究的可以用无菌蛋，一个人喝就一个鸡蛋，放入一勺香油，先放香油是为了去腥。
![祖传去火秘诀之鸡蛋茶的做法步骤图 第2张]( "祖传去火秘诀之鸡蛋茶的做法步骤图 第2张")
把鸡蛋打散备用
![祖传去火秘诀之鸡蛋茶的做法步骤图 第3张]( "祖传去火秘诀之鸡蛋茶的做法步骤图 第3张")
忘了拍成品照片，把水烧开赶紧倒入碗内，用筷子稍微搅拌一下，让鸡蛋充分烫熟，千万不要一直搅拌容易变成鸡蛋花。
小贴士
最好使用无菌蛋
开水倒入后用筷子在碗里画个十字，为了让开水冲分烫熟鸡蛋又不会变成鸡蛋花
祖传去火秘诀之鸡蛋茶做法 步骤 图解
烹饪集
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