这道菜是真的很好吃,我在福建没有吃过,在北方很受欢迎,我老公说,南瓜烧鸡,天下第一
用料
青南瓜 | 500g |
大鸡腿 | 3只 |
细粉条 | 一小把 |
蒜头 | 3头 |
盐 | 2克 |
老抽 | 1勺 |
大料 | 1把 |
生姜 | 小半块 |
香菜 | 2根 |
干辣椒 | 1个 |
青南瓜烧鸡的做法
蒜头,生姜,辣椒煸香
鸡块提前腌半个小时,盐适量,料酒,椒盐粉,鸡精,胡椒粉抓匀
放入图中的大料,老抽翻炒
加入南瓜翻炒,放入三碗水,大水烧开后转中小火
南瓜烧熟后放入细粉条,小火慢炖两分钟
起锅放入香菜叶
小贴士
水别放太多,南瓜全都炖烂了,放入细粉条后注意别糊锅了