用料
| 盐 | 适量 |
| 鸡腿 | 3只 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 蒜 | 好多瓣 |
| 生抽 | 随意 |
| 圆椒 | 1个 |
| 孜然 | 随意 |
蒜香青椒鸡腿肉的做法
好多蒜切末，圆椒切丝，鸡腿洗净去骨切块。
![蒜香青椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜香青椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切块后加盐，生抽，放大部分蒜来抓匀腌制半小时
![蒜香青椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜香青椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒之前加点玉米淀粉，抓匀
![蒜香青椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜香青椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
腌制好的鸡肉放入锅里炒，炒到差不多装盘备用。
![蒜香青椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜香青椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅里留点油，下剩下的蒜和圆椒丝爆香
![蒜香青椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜香青椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入鸡肉炒均匀
![蒜香青椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蒜香青椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
再加入孜然粉，黑椒粉，黑芝麻，翻炒均匀。
![蒜香青椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蒜香青椒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅
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小贴士
由于有淀粉，最好用不黏锅炒
美味的蒜香青椒鸡腿肉做法，大厨教你技巧
烹饪集
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