鸭蛋炒黄瓜食谱做法大全,超简单的鸭蛋炒黄瓜做法步骤

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鸭蛋炒黄瓜的做法步骤图,鸭蛋炒黄瓜怎么做好吃

用料  

鸭蛋 3个
黄瓜 一大根
一根
适量
适量
适量

鸭蛋炒黄瓜的做法  

  1. 鸭蛋打碎放入碗中,加入料酒,再放入少量的盐,搅拌均匀

  2. 葱切花,黄瓜切片,备用

  3. 锅热后,放油,放入鸭蛋液,用筷子划散,很快盛出

  4. 放油,葱花爆香,放入黄瓜片,炒变色,放入适量的盐,再放入炒好的鸭蛋,一起翻炒,出锅

小贴士

1炒鸭蛋时,热锅凉油,炒的蛋会很嫩
2放入料酒可去掉鸭蛋的腥味