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用料
老黄瓜炒蛋的做法
备料
黄瓜去皮,葱白、葱绿分开切末,鸡蛋放盐打散,
热锅冷油炒鸡蛋
另起锅爆香葱白
放黄瓜翻炒,加入少许水加盖煮软,放入鸡蛋翻炒,盐,糖进行调味。起锅前撒葱绿翻炒均匀即可
出锅