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用料
香菇煲鸡的做法
鸡肉切中小块,放入碗中;依次放入:味精、鸡精一把,一点盐,适量酱油,耗油,八宝粉,生抽,辣椒粉,干辣椒
鸡肉拌起,放入姜,热油拌起,啤酒少量,(可用油代替,只是要放很多油)一起倒入煲锅
放香菇,开中大火,大概2分钟出热气,要常用筷子搅动,防止会干锅,大概15分钟放洋葱和猪肚子,放点其他香料!大概半小时煮干就行了